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食品科学与工程冷门吗 毕业好就业吗(程爽)

很多人关心食品科学与工程,想知道食品科学与工程是不是冷门专业,毕业后找工作好不好。下面小系列介绍一下!

食品科学与工程是冷门专业吗

食品科学与工程专业不是很冷门,但是外国学生很少学这个专业。食品是中美两国的热门行业,人们越来越重视饮食的健康、安全和伦理。尤其是转基因食品问题引起了激烈的争论,转基因食品的安全需要大量的科研和政策研究投入。

食品科学与工程专业就业前景分析

俗话说“民以食为天”。食物是人类生存和繁衍的物质基础,是人类生长和健康的第一需要。由于在国民经济中占有重要地位,食品工业、机械工业和化学工业被称为国家的三大支柱产业。在中国,食品科学被科技部指定为一级学科,与数学、物理具有同等地位。在它下面,曾经有很多糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、仓储运输、农产品加工等特定专业,但在教育部最新发布的专业目录中,这些专业被统一为“食品”,这大大拓宽了食品工程的专业领域,有利于我国食品行业培养更多的宽口径、复合型的现代科技人才,更有利于提升毕业生的就业竞争力。

食品科学与工程专业就业方向

1、食品检测,包括食品基本营养成分的测定。毕业后具有食品检验员资格,可受聘于食品企业或政府机构的相关检测部门。

2.食品技术的范围很广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵技术、果蔬加工和贮藏等。细分后,专业针对性强,毕业后可以在相关企业就业。

3、营销,从事食品销售。

4.其他,如食品研发、现场质检、食品采购、仓库管理等。
技术人员、质量控制人员、化学家、生产管理人员、销售人员等等。