碳水化合物是什么 不含碳水化合物的主食(苏晓越)

什么是碳水化合物，哪些食物不含碳水化合物，哪些食物不含碳水化合物？以下小系列总结了它们，仅供您参考。

什么是碳水化合物

碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。因为里面氢氧比为二比一，和水一样，所以叫碳水化合物。是为人体提供热能的三种主要营养素中最便宜的营养素。食物中的碳水化合物可分为两类:有效碳水化合物如单糖、二糖、多糖等能被人体吸收利用的碳水化合物，以及人体不能消化的无效碳水化合物如纤维素等人体必需物质。

没有碳水化合物的主食有哪些

只能说几乎没有碳水化合物是肉、蛋、鱼和多叶蔬菜。几乎不含碳水化合物的食物是1。鳄梨；2.竹笋；3.啤酒；4.花椰菜；5.西兰花；6.脱脂奶7。佛手瓜；8.菊苣根；9.橙色；10.菊苣；11.草莓；12.醋13。酸泡菜；14.果酱(无糖)；15.柚子；16.黄瓜；17.酵母；18.覆盆子19。哈密瓜；20 .生姜；21.酸奶；22.酸奶(全脂)；23.酸奶0.3%；24.酸奶1.5%25。红醋栗；26.黑加仑子；27.角豆粉；28.胡萝卜；29.胡萝卜汁；30.樱桃31。猕猴桃；32.卷心菜；33.芜菁甘蓝；34.椰子汁；35.椰子；36.甲壳类37。南瓜；38.洋葱；39.亚麻籽/芝麻/；40.杏仁奶；41.杏仁；42.犹达美食。瓜，蜜瓜；44.牛奶(全脂或脱脂)；45.洋葱；46.坚果；47.橄榄；48.橙色49。棕榈心；50.木瓜

含碳水化合物的食物，含大量食物的食物

大多糖食品中碳水化合物含量高，糖这种重要的有机化合物在自然界中分布广泛。比如平时吃的白糖和蔗糖就属于糖。谷物也是碳水化合物摄入的重要食物来源，谷物有很多种，如大米、小米、小麦等。都属于谷类，谷类食品也是中国人的传统主食。每100克大米的碳水化合物可高达75克左右。高粱和玉米也含有碳水化合物；每100克高粱米除去高粱壳后，可含有约70克碳水化合物。甘蔗和香蕉也能提供丰富的碳水化合物。每100克甘蔗的碳水化合物含量约为16克，每100克香蕉的碳水化合物含量约为19克