私家烘培怎么起步(徐克达)

私烤悄无声息的滋润着东西，越来越热。有了它，越来越多的年轻人梦想开一家自己的烘焙店，那么如何开始私人烘焙呢？

私人烘焙的开始方法

节假日，自带烘焙做点推广。路人免费。

一方面可以让更多人分享你做的事情，另一方面可以让更多人了解烘焙。

推荐给身边的朋友，扩大朋友圈，让更多人知道这是最好的宣传方式。

可以做网上推广，比如微信，QQ，或者加入外卖平台。别人点餐的时候也会看到自己烤的西点。

为什么私烤价格高

对于许多消费者来说，他们宁愿多花一点钱购买私人烘焙产品。动机很简单，就是追求健康。

一般情况下，私人烘焙用的材料会比一般市场上一些比较受欢迎的西点店用的好，会更注重用一些质量比较好的原材料。比如用动物奶油代替植物黄油，黄油是总统的或者铁塔的，走自然清新的路线，不加。很多原材料，也会优先考虑进口产品，价格高但质量有一定保证。

另外，这些私人烘焙产品还是比较少的。毕竟，相对于市场上的普通面包师，私人面包师的数量是有限的，业主通常会在一开始就照顾他们。因此，商店通常要求顾客提前一天甚至一周预订。事实上无意中造成了“饥渴营销”。

但是私房烘焙的服务比较贴心周到，他们一般都能达到一对一服务的效果，很好的跟进业务流程。同时，他们经常提供上门服务，这将大大改善用户体验。

另外，从情感上来说，由于规模较小，店家一般可以直接联系用户，他们会尽量满足用户的需求，让用户每次都能感受到VIP服务，这已经不是店家和消费者的冷冰冰的关系，而是店家和消费者的直接关系。是人与人之间的纽带。这也让消费体验提高了，同时也让自己的消费感觉人性化了很多。