开设烹调工艺与营养专业大学有哪些 主要学什么(陈岩)

烹饪工艺与营养专业高校152所，包括内蒙古财经大学、岭南师范学院、普洱学院、顺德职业技术学院、大连职业技术学院、广东南华商务职业学院、福建商学院、南宁职业技术学院、北京联合大学、湖北经济学院、武汉商学院、龙南师范学院、贺州学院、海南职业技术学院、铜陵职业技术学院、威海职业学院等。

提供烹饪技术和营养的大学有哪些

1内蒙古财经大学2河南牧业经济学院3岭南师范学院4普洱学院5顺德职业技术学院6大连职业技术学院7广东南华工商职业学院8福建商学院9南宁职业技术学院10北京联合大学11湖北经济学院12武汉商学院13陇南师范高等专科学校14贺州学院15海南职业技术学院16铜陵职业技术学院17威海职业学院18广西农业职业技术学院19兴安职业技术学院20酒泉职业技术学院21包头轻工职业技术学院22江苏联合职业技术学院23三亚城市职业学院24仙桃职业学院25晋城职业技术学院26黔南民族职业技术学院27兰州职业技术学院28浙江商业职业技术学院29上海邦德职业技术学院30泸州职业技术学院31青岛酒店管理职业技术学院32铜仁职业技术学院33宁夏工商职业技术学院34常州轻工职业技术学院35江海职业技术学院36青岛求实职业技术学院37德州职业技术学院38武威职业学院39海南软件职业技术学院40成都信息工程大学银杏酒店管理学院41山西国际商务职业学院42山西旅游职业学院43新疆现代职业技术学院44无锡城市职业技术学院45福州黎明职业技术学院46河南农业职业学院47江汉艺术职业学院48四川商务职业学院49广西经贸职业技术学院50广西城市职业学院51天津海运职业学院52陕西旅游烹饪职业学院53广东科贸职业学院54武夷山职业学院55新疆职业大学56海南科技职业学院57南京旅游职业学院58云南经贸外事职业学院59三亚理工职业学院60新乡职业技术学院61德宏职业学院62广东南方职业学院63浙江农业商贸职业学院64广东环境保护工程职业学院65山东海事职业学院66广东创新科技职业学院67云南现代职业技术学院68云南旅游职业学院69新疆应用职业技术学院70泉州工程职业技术学院71西宁城市职业技术学院72新疆生产建设兵团兴新职业技术学院73吉林职业技术学院74广东酒店管理职业技术学院75兰州现代职业学院76和田职业技术学院77上海旅游高等专科学校78韩山师范学院79玉林师范学院80河南职业技术学院81山东商业职业技术学院82黄冈职业技术学院83吉林工商学院84信阳农林学院85昆明学院86四川旅游学院87河套学院88广西职业技术学院89桂林旅游学院90民办四川天一学院91许昌职业技术学院92永州职业技术学院93广西生态工程职业技术学院94聊城职业技术学院95天津青年职业学院96长沙商贸旅游职业技术学院97内蒙古商贸职业学院98无锡商业职业技术学院99荆州职业技术学院100河源职业技术学院101安顺职业技术学院102遵义职业技术学院103昌吉职业技术学院104浙江旅游职业学院105无锡南洋职业技术学院106眉山职业技术学院107乐山职业技术学院108民办合肥滨湖职业技术学院109巴音郭楞职业技术学院110江苏食品药品职业技术学院111湖北经济学院法商学院112安徽工商职业学院113河北科技学院114北海艺术设计学院115海南外国语职业学院116山西工商学院117太原旅游职业学院118广州工程技术职业学院119黑龙江旅游职业技术学院120云南城市建设职业学院121泉州信息工程学院122郑州旅游职业学院123湘西民族职业技术学院124贵州轻工职业技术学院125山东旅游职业学院126三亚航空旅游职业学院127陕西工商职业学院128广东科贸职业学院129四川科技职业学院130广东文理职业学院131广西理工职业技术学院132海南科技职业学院133广西经济职业学院134漯河食品职业学院135辽宁现代服务职业技术学院136重庆商务职业学院137三峡旅游职业技术学院138广州华商职业学院139长垣烹饪职业技术学院140重庆旅游职业学院141天门职业学院142重庆轻工职业学院143郑州商贸旅游职业学院144洛阳职业技术学院145吉林城市职业技术学院146惠州城市职业学院147青海高等职业技术学院148扬州中瑞酒店职业学院149荆门职业学院150兰州现代职业学院151江苏旅游职业学院152湛江幼儿师范专科学校

烹饪技术和营养学什么

烹饪与营养教育简介一、培训目标

烹饪与营养教育专业培养具有烹饪学、营养学、餐饮管理和教育基础理论的人才，可从事餐饮营养、餐饮产品开发、酒店管理、餐饮管理或教学工作。学生毕业后可以在各种中等职业技术学校和高职院校从事烹饪营养的教学工作，也可以在宾馆、饭店和公共餐饮企事业单位从事技术和管理工作。

烹饪与营养教育导论2。专业特色

经过烹饪与营养教育培训的毕业生，将系统掌握烹饪与餐饮管理及教育学的基本理论、基本知识和基本技能；具有运用烹饪学、营养学、教育学、管理学等基础理论分析解决问题和进行科学研究的基本能力。通过理论与实践相结合的教学方法，注重从事技术和管理的学校和餐饮企业从事烹饪营养教育学生的能力培养。

烹饪与营养教育导论三。主菜

烹饪化学、烹饪原料、烹饪原理、烹饪营养、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳、食品美学与宴会设计、教育心理学、餐饮管理、中国烹饪技术、快餐科学、西餐技术、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等。