开设农产品加工与质量检测专业大学有哪些(陈岩)

专业从事农产品加工和质量检验的高校有51所，包括:天津农业大学、河南畜牧经济学院、云南农业大学、杨凌职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、柳州职业技术学院、广东农业与工业职业技术学院、潍坊职业学院、云南农业职业技术学院、南通科技职业学院、黑龙江农垦职业学院、山西医药职业学院、黔东南民族职业技术学院等。

提供农产品加工和质量检验的大学有哪些

1天津农学院2河南牧业经济学院3云南农业大学4杨凌职业技术学院5辽宁农业职业技术学院6柳州职业技术学院7广东农工商职业技术学院8潍坊职业学院9聊城职业技术学院10辽宁职业学院11南通科技职业学院12山西药科职业学院13黔东南民族职业技术学院14黔南民族职业技术学院15吉林工程职业学院16上海农林职业技术学院17玉溪农业职业技术学院18伊犁职业技术学院19乐山职业技术学院20铜仁职业技术学院21江西生物科技职业学院22河南质量工程职业学院23乌兰察布职业学院24江西农业工程职业学院25毕节职业技术学院26青海高等职业技术学院27菏泽学院28四川农业大学29安徽科技学院30新疆农业职业技术学院31九江职业大学32永州职业技术学院33广西农业职业技术学院34聊城职业技术学院35云南农业职业技术学院36包头轻工职业技术学院37黑龙江农垦职业学院38江苏农牧科技职业学院39黔南民族职业技术学院40浙江经贸职业技术学院41吉林工程职业学院42成都农业科技职业学院43青海畜牧兽医职业技术学院44长沙环境保护职业技术学院45乐山职业技术学院46江苏农林职业技术学院47江西生物科技职业学院48潞安职业技术学院49河南农业职业学院50甘肃畜牧工程职业技术学院51漯河食品职业学院

农产品加工与质检专业主干课程及就业方向

主菜

参照食品检验师、食品加工师等国家专业标准，本专业开设农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、农产品加工技术、食品质量安全控制技术等专业课程。

(一)农产品质量检验技术

本课程主要讲授农产品检验、抽样(或接收)、样品处理、分析检测、数据处理、结果报告等基础知识和技能。，以及结合农产品检验典型操作技术解决问题的能力。

(二)食品微生物检测技术

本课程主要讲授显微镜的使用、细菌革兰氏染色、酵母霉菌染色、培养基制备、微生物的灭菌、分离纯化等典型的食品微生物检测。

(3)食品质量安全控制技术

本课程主要讲授食品质量安全控制的基本内容，培养学生具备从事食品质量安全控制的基本能力，及时发现和分析食品生产的质量安全问题。

(4)农产品加工技术

本课程主要讲授果蔬产品加工、烘焙食品加工、果蔬产品发酵生产技术等。，满足在生产线上从事生产和研发的企业的能力和质量需求。

就业方向

该专业毕业生面向农业生产、仓储加工、农产品质量检验、农产品质量管理与认证、农产品营销等领域。可从事农产品生产加工、农产品质量检验、相关企业农产品质量控制、农产品质量认证及管理体系认证、农产品贸易、农产品追溯体系等综合管理岗位工作。