五帝时期接近新石器时代晚期文化的文化时期，是考古学家设定的一个时间段，是考古学中石器时代的最后阶段，是以使用磨石工具为标志的人类物质文化的发展阶段。
新石器时代不仅仅是一个时区的概念，它与晚期智人离开非洲，向全世界扩散的过程密切相关。晚期智人离开非洲后，石器的生产与早期智人有很大不同。不再是几百万年不变的简单切割目的，一系列生产工艺多样、使用目的发生巨大变化的新型石器诞生了。根据现代考古发现，古人在5000年前(新石器时代)就已经进入文明。