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知识点

客房主管怎么培训员工(郑玉文)

管家对员工的培训主要包括:培训新员工,提高礼貌语言的使用,了解各种设施的使用,培训员工的综合素质,培训后的监督检查。作为一个管理层,房间主管需要管理他的下属以及他自己的职责。

1.培训新员工

对于房间主管来说,新员工在上岗前必须接受简单的员工培训。比如熟悉酒店环境,内部组织,着装规范,学习礼仪,介绍岗位位置,上下班时间。

2.提高礼貌语言的使用

培训酒店的尽职调查,常见的礼貌用语和服务禁忌“如您好,请,抱歉让您久等”。“不知道,等一下,再打扫,打电话问自己”等服务禁忌,学会整理床铺,清理房间垃圾。

3.了解各种设施的使用

房间主管应该告诉员工如何使用各种服务设备。包括办理磁卡手续,了解房间状况,接听电话,敲门,用磁卡开门,熟悉房间内的物品、设施、设备及使用方法。

4.员工综合素质培训

培训服务员的心理素质、专业素质、服务态度等素质,不要因为心情不好而影响工作,了解酒店导游、老客户的姓名、职称、习惯,以便日后更好的为客人服务。介绍过去的相关案例,比如使用客人财物的后果。

5.培训后的监督检查

培训结束后,工作人员还没有结束,房间主管要对每个工作人员的培训内容进行监督检查,以便更好的利用空空余时间组织大家一起进行实际操作,看看细节是否到位。