超市属于零售业。超市一般是指出售新鲜食品、水果和日用品的商店。是一种消费者自购，统一收银结算的零售企业。
超市于1930年诞生于美国纽约，被称为零售业的第三次革命。20世纪30年代中期以后，超市逐渐从美国传播到日本和欧洲；在中国，超市是在1978年引入的，当时被称为超市。
超市一般配送食品和日用品，主要特点是薄利多销，基本没有业务员经营中低档商品；商品采用小包装，标明重量、规格和价格；配备汽车或篮筐，顾客自行选择商品；出去结算一次货款。