一级消防工程师和二级消防工程师的区别包括报考条件、考试内容、执业范围、证书有效范围。一级消防工程师比二级消防工程师的执业范围更广，对掌握消防知识和操作消防技术的要求也高于二级消防工程师。一级消防工程师在全国有效，二级消防工程师在全省有效。
在申请条件上，一级消防工程师的申请条件比二级消防工程师更严格，对学历、毕业年限、在消防单位工作年限的要求也不同。
考试内容也有差异。一级消防工程师考试比二级消防工程师多。另外，一级消防工程师考试成绩比二级消防工程师多一年有效。