营养学的就业前景和就业方向(齐越)

营养学是研究新陈代谢和食物营养成分之间关系的学科。通过描述营养的历史、起源、发展、特点和水平，我们可以了解营养的发展。营养对社会、家庭、产业、健康、政策都有深远的影响。

营养学就业前景

现在，无论是在中国还是在欧美，营养都已经成为一个热门的职业，这是不争的事实。随着社会的发展，人们健康意识的觉醒，高质量的生活受到大多数人的关注。所以相关学科也发展繁荣起来，营养专业就业前景光明。

按照现在的国际标准，100人以上的食堂必须配备营养师。然后就是100人以上的餐厅，学校，机关，企业食堂对营养师的需求。大致来说，至少有40多万的差距。未来几年，营养师将成为热门职业。

营养学就业方向

食品卫生与营养专业的学生毕业后可以就业的领域很广，涉及到医学和非医学领域的各种相关专业。

(1)医学领域可从事临床工作(进传染病科)。从事临床研究工作(纳入流行病学与地方病研究所)，或从事卫生防疫、健康促进与普及、健康管理、社会医学研究等相关工作。

(2)非医疗领域可以从事环保监测、海关疫情检查等。

(3)负责餐饮服务业的管理。公共营养师加入餐饮服务管理行业，使得一日三餐和零食的准备和发放都变得安全、卫生、划算。

(4)在教育领域工作的公共营养师向学生提供营养学、护理、食品生产和儿童保健方面的营养、食品化学和餐饮服务管理课程。这些课程将传播到小学、中学、大专院校、职业学校和医院。