开设餐饮管理专业大学有哪些 就业方向(陈岩)

餐饮管理专业高校57所，包括内蒙古财经大学、河南畜牧经济学院、吉林工商学院、吉林农业科技学院、武汉商学院、桂林旅游学院、民办四川天一学院、威海职业学院、广东食品药品职业学院、包头轻工职业技术学院、浙江商业职业技术学院、炎黄职业技术学院、民办合肥滨湖职业技术学院、济南职业学院等。

开设餐饮管理专业的大学有哪些

1内蒙古财经大学30上海旅游高等专科学校2郑州大学31河南牧业经济学院3普洱学院32上海工商职业技术学院4南宁职业技术学院33吉林农业科技学院5四川旅游学院34武汉商学院6贵州商学院35桂林旅游学院7贺州学院36民办四川天一学院8硅湖职业技术学院37威海职业学院9广西农业职业技术学院38北京北大方正软件职业技术学院10广东食品药品职业学院39长沙商贸旅游职业技术学院11包头轻工职业技术学院40浙江商业职业技术学院12浙江旅游职业学院41湖北生物科技职业学院13长沙南方职业学院42民办合肥滨湖职业技术学院14石家庄信息工程职业学院43山东外国语职业技术大学15河北科技学院44成都信息工程大学银杏酒店管理学院16乌兰察布职业学院45广州工程技术职业学院17郑州旅游职业学院46江汉艺术职业学院18广西经贸职业技术学院47山东旅游职业学院19晋中职业技术学院48湖南九嶷职业技术学院20西安职业技术学院49四川铁道职业学院21陕西旅游烹饪职业学院50中山职业技术学院22武夷山职业学院51安徽绿海商务职业学院23新疆职业大学52四川城市职业学院24四川现代职业学院53三亚理工职业学院25重庆商务职业学院54黄山职业技术学院26郑州信息工程职业学院55长垣烹饪职业技术学院27广东环境保护工程职业学院56贵州盛华职业学院28齐齐哈尔理工职业学院57扬州中瑞酒店职业学院29广东酒店管理职业技术学院

餐饮管理专业就业方向及主干课程

就业方向

本专业毕业生可从事中西餐厅、连锁快餐店、星级酒店、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶艺等的技术管理工作。他们的主要职位包括餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。

主菜

酒店管理概论、中国饮食文化、旅游营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐饮服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴会设计与食品开发、酒吧管理、食品营销、客房管理实务、餐饮设备管理。