高考吃什么增加记忆力补脑(岳春阳)

高考越来越近，考生压力很大，日常饮食要调整好。那么高考吃什么提高记忆力呢？让我们和边肖了解一下相关信息。希望能给大家带来参考和帮助！

高考吃什么增加记忆

1.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍。这两种物质是高等神经活动中不可缺少的营养素，经常食用对滋养和滋养大脑特别有效。

鹌鹑蛋之所以在高考中有很好的健脑作用，是因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，是其他禽蛋无法比拟的。

2.南瓜

南瓜富含维生素A，并含有一种极好的健脑元素——β-胡萝卜素。南瓜味甘清爽爽，能提神醒脑，改善神经衰弱、坐立不安的症状。每天吃一次，对补脑很有效。

3.核桃

核桃健脑，这是众所周知的。核桃富含不饱和脂肪酸，可避免脑血管堵塞，健脑益智。但核桃是干粮，不宜吃太多，否则容易引起便秘、流鼻血。

高考食品安全注意事项

尽量避免油条、油饼、桃酥、饼干、方便面等油腻的主食。

蛋白质是最重要的宏量营养素之一。优质蛋白质吸收利用率更高，营养价值更高。

优质蛋白质包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、肉类(瘦肉)、大豆和豆制品等。建议每天摄入优质蛋白质多样化，包括牛奶、鸡蛋、鱼虾和肉类，豆腐、豆腐皮等豆制品可适当替代部分畜肉。

每餐不宜吃太多。吃多了，消化系统用血会多，大脑供氧相对不足，会影响学习的效率和质量。

在试用期间，一定要注意生熟食品的分离，避免生熟食品交叉污染。熟食应彻底煮熟，食物中心温度应达到70℃以上。考试期间不要盲目换菜。

这时，父母应该参考孩子平时的饮食习惯，尽可能选择自己喜欢的食物，改进烹饪方法，改变模式，让食物更加美味。