高考前吃什么补脑 高三考生饮食注意事项(张雪娇)

合理的饮食和科学的饮食可以保证高三学生考前的最佳状态，为考生提供强大的物质基础。今天，优图。com安排高三考生高考前吃什么，饮食注意什么。具体内容如下。

高考前吃什么

鳙鱼:鳙鱼是一种补脑效果很好的鱼。俗话说，鳙鱼的鱼头营养价值丰富，还含有人体脑细胞发育所需的卵磷脂，符合人体大脑吸收的氨基酸，并含有特殊的蛋白质，有助于儿童的智力发育。

鳝鱼:鳝鱼补血效果不如黄鳝，但和黄鳝一样，配合一些中药，如菟丝子，能补肾阳，治疗小儿疥疮和夜尿症。由于鳗鱼的外部有粘性分泌物，需要用60℃的www.ccutu.com热水烫一下，然后用钢刷刷去粘性物质。其次，采用蒸制，营养价值更高。

鱼和动物虽然营养价值丰富，但如果不采用正确的烹饪方法，也不会取得良好的补充营养的效果。做鱼汤的时候，快开锅的时候要再放盐。如果放盐太快，鱼蛋白、美味鱼等营养物质很容易被盐锁住。

高三考生饮食注意事项

多吃含维生素C的食物可以缓解心理压力。当人们处于巨大的心理压力下时，身体会消耗大量的维生素C，所以考生应该摄入大量富含维生素C的食物，如草莓、洋葱、花椰菜和菠菜。

胡萝卜可以提高记忆力。胡萝卜可以加速大脑的新陈代谢，帮助记忆。香蕉含有血清素，血清素是人的大脑拥有成功感必不可少的。柠檬能让人精力充沛，提高感受性。少吃多吃也有助于缓解高考考生的紧张和疲劳。咀嚼花生和腰果等食物通常有助于恢复身体健康和缓解疲劳。但是，硬腻的食物并不是考生理想的食物，因为精神压力必然会影响肠胃的消化功能，而这些食物又会增加肠胃的负担，进而加重考生的精神压力程度。

注意均衡饮食，做到粗细搭配，干瘦搭配，主副食搭配，荤素搭配，菜色搭配。不要吃大鱼大肉，以素菜为主，注意荤菜中蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉、鸡鸭。不爱吃肉的同学可以多吃豆腐、豆腐、豆腐等豆制品，也可以补充蛋白质。要注意烹饪方法的多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。