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知识点

适合学生补脑喝的汤 临近高考妈妈们要记住(李佩媛)

马上高考了。在紧张的复习期间,要注意孩子的饮食,有什么汤适合学生补脑,妈妈要经常给孩子做什么汤。边肖推荐了一些适合学生补脑的汤。

适合学生补脑的汤

莲子百合清汤

配料:干莲子50克,百合20克,瘦肉100克,肉汤600毫升,生姜5克,盐2克,淀粉1克,食用油2毫升,少许枸杞和香油1毫升。

做法:瘦肉切片,百合洗净成小块瘦肉,用淀粉和食用油腌制15分钟。向砂锅中加入肉汤、姜片和去核莲子,用小火煮沸,直到莲子变软并煮熟。加入瘦肉煮5分钟,加入百合煮2分钟,撒上枸杞,加盐调味,关火

功效:润肺安神、清心益智、补肾益气、补虚,对神经衰弱引起的心悸失眠有很好的疗效。

天麻鱼头汤

配料:豆腐、大枣、鱼头、枸杞、姜片、天麻15克

练习:

1.准备材料,清洗鱼头,排水。

2.将大枣和天麻放入陶罐中,加入两碗水,煮沸,转小火40分钟。

3.天麻水快熟的时候,把油和姜片放在煎锅里,两边加鱼头煎至金黄色。

4.将鱼头放入锅中,加入三碗水煮沸,煮沸十分钟至汤变白,加入小块豆腐。

5.再次煮沸后,放入大陶罐中,用小火煮20分钟,加入大枣和天麻水,然后撒上枸杞,加入少许盐。

安神补脑汤

材料:黄精30g、玉竹30g、决明子9g、川芎3g、排骨500g、瘦肉100g。生姜,蒜末,料酒。

做法:将上述中药汤剂去渣取汁备用;排骨洗净,切成小块。猪肉洗净,切成薄片。加入排骨、猪肉、生姜和蒜末,加热至沸腾,捞出泡沫、生姜和蒜末,加入准备好的药汁,小火煨30分钟至肉熟,加入料酒、酱油、盐和味精。

功能:此汤补脑安神,调和气血。对智力低下、头晕、失眠、健忘、疲劳、疲劳有一定的作用。