全国首家螺蛳粉产业学院揭牌今年招生(岳春阳)

5月28日，全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌。以下是边肖整理的相关资料。大家来看看，希望能给大家带来参考和帮助！

中国第一所蜗牛粉工业学院揭牌

5月28日，全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌。该学院今年将正式招生，计划招收500名学生。

螺蛳粉行业学院将设立7个高水平专业，制定课程标准和培训教材，建设师资队伍，建设螺蛳粉大数据技术服务中心和“双创新”教育实践平台，培养一批螺蛳粉行业应用技能复杂的高素质创新型人才。2019年，网络名人美食蜗牛粉为柳州创造了70亿+的产值。

蜗牛粉工业学院简介

成立于广西柳州职业技术学院，是国内第一所螺蛳粉行业学院，计划每届培养500人左右。

柳州螺蛳粉产业学院是由政府、柳州职业技术学院和工业企业联合创办，计划开设绿色食品生产与检测(螺蛳粉方向)、连锁经营(螺蛳粉方向)、电子商务(螺蛳粉方向)等7个专业。学生毕业后，经企业考核后，安排或推荐到企业就业。

此外，三方将共同制定课程标准和培训教材，建设师资队伍，共同开展订单班和现代学徒培训，共同建设技术研发应用中心、实训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心，共同开展螺蛳粉文化建设。

为什么要成立蜗牛粉工业学院

中共柳州市委副书记梁旭辉介绍，2015年螺蛳粉行业产值约5亿元(人民币，下同)，2019年螺蛳粉整个产业链产值超过130亿元，其中袋装螺蛳粉产值超过60亿元，创造就业岗位25万多个。目前柳州螺蛳粉日均产量超过250万袋，企业订单同比增长三倍以上。

随着螺蛳粉市场的不断扩大，出现了一些亟待解决的问题。比如品牌结构体系建设有待完善；产品创新能力弱，高端人才匮乏；生产自动化程度低，关键技术相对落后。因此，螺蛳粉行业需要更多的技术技能和应用型人才来支撑柳州螺蛳粉行业的发展。

柳州市螺蛳粉协会会长倪在接受采访时表示，螺蛳粉行业学院开设的相关专业与螺蛳粉行业的人才短缺相匹配。目前螺蛳粉销售火爆。2020年袋装螺蛳粉产值将超过100亿元。产值达到200亿、300亿的时候，需要更多的人才来支撑。