高考饮食中补大脑的汤有哪些 高考饮食中需要注意什么(程爽)

对于高考的准备阶段，往往需要耗费最多的脑力，那么在高考的饮食中，我们需要准备哪些汤来补充大脑呢？高考饮食有哪些注意事项？以下是Youtu.com的小系列，供大家整理参考！

一种适合高考学生补脑的汤

1.菊花枣桂圆汤

做法:将4朵白菊花、2克酸枣仁(碎)、4颗龙眼核(去壳有核)放入杯中，用开水冲泡，稍温时加1勺蜂蜜，以汤代茶，吃桂圆肉。建议肠滑性腹泻患者慎用。

2.核桃桂圆芝麻汤

做法:将核桃仁500克，桂圆肉125克，芝麻放入盆中，加入适量白糖，捣碎，混合，装瓶，每天早晚各一勺，用开水冲服。建议肠滑稀便的人不要服用。

3.莲子百合清汤

做法:瘦肉250克，洗净切成小块，莲子50克，百合50克，倒入锅中，加水，加少许黄酒、生姜、盐，煮至肉烂、莲子熟软，口服空。建议风寒痰咳者少食。

4.桑椹蜂蜜汤

做法:鲜桑葚100克洗净，拧干汁液，倒入小锅中，文火煮开，加入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每天早晚各取1勺，用开水煲汤。建议胃寒大便稀的人不要喝。

高考饮食有哪些注意事项

高考备考期间，四位专家提出的基本指导意见和原则是:(1)三餐营养要均衡；轻点，养胃，健脑，睡觉。

1、高考饮食营养要注意平衡，合理搭配肉类和蔬菜。

王群教授特别强调了这一点。高考期间饮食不要太油腻，要合理搭配肉类和蔬菜，“一口肉，两口饭，三口菜，四口水果”，这个比例比较合适。

2.高考安排膳食要区别对待。

唐庆亚教授认为午餐可以多加些肉，不需要特意减少晚餐的消耗。早餐可以以碳水化合物主食为主，如粥、米粉等，直接为大脑提供营养；午餐要补充一些优质蛋白质；晚餐时间可以选择一些清淡、养胃的饮食，同时也要有优质的蛋白质，有利于晚上睡眠。

3.多选择营养大脑，容易消化吸收的食物。

健脑食品主要有鱼、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、水果等。此外，何玉民教授还建议不要吃太多含糖量高的食物。

4.高考饮食中的食物种类可以丰富，烹饪方法要多样。

蔡美琴教授认为，父母可以照顾孩子平时的饮食偏好，同时可以适当微调口味和食物类型，尝试一些不同的烹饪方法，如蒸、煮、炒，但注意尽量少用辛辣的调料。