茶艺的配方是:干净的座位，干净的器皿。气要平，心要清。上帝应该聚集和放松。手指要柔软，手臂要弯曲。锅应该挂起来，倒得低一些。仔细闻闻，边喝边啜。清·兰若《飘》九回。苦与甜，心不言自明。生活的味道就蕴含在其中。茶是儒，贵，雅。茶是佛，长得好。茶是正道，很重要。惜茶感恩。好茶对长期有益。
我们一般不喝第一泡冲出来的茶汤，而是用它来暖杯；直接进入茶海。因为茶汤是琥珀，从壶口流到茶海就像一条龙下海，所以叫乌龙下海。