食品质量与安全专业考研科目(李傲)

食品质量与安全考研需要基础课和专业课，包括政治、英语、数学；专业课考试内容由考生报考的院校安排。以河北农业大学为例，初试的基础科目是思想政治理论、英语一、数学二，专业科目是生物化学或食品化学。

食品质量与安全专业以生命科学和食品科学为基础，研究营养、安全与健康、食品营养保障与食品安全卫生质量管理的关系。它是食品科学和预防医学的重要组成部分，是连接食品和预防医学的重要桥梁。

食品质量与安全专业学生具有化学、生物、食品科学、食品质量管理与安全控制、国内外食品安全标准法规等方面的知识和基本实践技能。，并能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品的质量控制、质量检验、质量管理和质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质量检验卫生检验机构、科研机构、食品生产仓储物流企业和餐饮业提供综合素质高、适应性强的复合型应用型人才。