食堂管理员岗位职责(郭芷豪)

食堂管理员全面负责实施食堂管理工作，认真执行食堂管理的各项规章制度；做好日常巡查工作；每周与食堂主管讨论营养食谱，衡量需求、价格和成本，促进食堂稳定发展。

食堂管理员的具体工作职责

一是落实食堂管理总体工作，认真落实食堂管理规章制度。

第二，做好日常巡查。每天在食堂巡视午餐和晚餐，及时处理师生就餐过程中的相关问题。

三、按照《食堂量化考核标准》对食堂伙食进行监督，并做好检查记录。确保食堂食品的采购、储存、加工和供应过程符合规定、操作规范，消除安全隐患。

四、每周与食堂主管商定营养食谱，确定需求和价格成本，促进食堂稳定发展。

5.善于倾听和正确处理师生的意见和要求，加强与食堂的沟通，不断提高食堂的服务质量。

六、负责管理委员会的管理工作。

七、做好安全应急预案，遇有食品卫生和安全隐患，立即向总监报告，并在领导小组的统一指挥下，积极实施应急预案。

八、负责监督食堂防火、防盗、环境卫生工作。