高考孩子吃什么补脑效果最好(庄鑫)

高三正在经历紧张的复习阶段，不仅每天早起，还要熬夜学习。长期来看，睡眠质量差导致大脑过度使用。这里有一个Youtu.com的小系列告诉你孩子高考吃什么有最好的健脑效果，希望对你有帮助。

高考孩子大脑中最需要哪些营养素

考前大脑超负荷。最需要补充什么营养？专家建议遵循“合理饮食，均衡营养”的原则:

第一，血糖是大脑的直接能量来源。只有保证大脑的血糖供给，才能保持大脑的兴奋。因此，应该每天给孩子足够的主食。而主食的三分之一应该是粗粮，保证血糖缓慢持续上升。

第二，摄入足够的蛋白质，这是所有细胞的基础，谷氨酸也能起到激活脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆和豆制品。

第三，适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力。可以吃一些脂肪含量高的鱼，比如三文鱼、油性坚果(核桃等)。).

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

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栗子

栗子富含维生素C，比西红柿高。它们还富含不饱和脂肪酸和微量元素磷。这些营养物质对提高智力和补脑很有好处。栗子做法多，味道好，家长不妨多做些自家做的栗子给孩子尝尝。

如何用栗子烤鸡翅:

1.将完整的鸡翅洗净，切成两半，然后放入水中一会儿，然后取出，然后控制干燥的水，然后剥栗子，用手打开

2.将油倒入锅中，加入鸡翅煎至两面变黄，然后倒出油，然后加入胡椒和八角香

3.倒入酱油和酱油，加入冰糖和番茄酱，然后倒入栗子，加入生姜，倒入不能通过配料的水

4.用大火煮沸后，用小火煨20分钟。用盐调味。用大火收集汁液后，倒入蒜瓣，翻炒均匀。

鱼

说到明目食品，鱼是一定要提的，但其实鱼也可以益智健脑。味道鲜美的鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，尤其是一些海鱼，其中含有大量的DHA，DHA是改善智力和营养大脑的必需成分，可以促进大脑发育，维持神经细胞的生长发育。

如何蒸鱼:

1.将鱼洗净，用刀将花刀放在鱼的两侧，然后均匀地涂上盐和料酒

2.加入姜片，拌匀，腌制一刻钟，放入蒸锅蒸一刻钟，捞出，加入葱姜，倒入蒸好的鱼酱油

3.将油倒入锅中加热。趁热倒入葱丝、姜丝、鱼肉中。

“山珍海味”的大补充会导致大脑迟钝

提醒高考考生家长，不要盲目补上“山珍海味”。一方面，如果考试前食谱变化较大，考生的胃将不能很好地吸收这些食物，出现腹泻和食欲不振；另一方面，吃得太杂、太饱、太油腻会增加胃的负担。这样会增加胃肠道的血液供应，减少流向大脑的血液，导致大脑能量供应不足，导致大脑迟钝，思维迟缓。

如果家长觉得给孩子补品不实用，营养师也建议考生可以适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素有助于提高记忆力，健脑。

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