高考前一天吃什么好 高考早餐怎么搭配(张柳絮)

父母在孩子高考前一定要注意饮食的营养。否则营养跟不上大脑的过度使用，容易导致精神衰弱。高考前一天吃什么，高考早餐怎么搭配，仅供参考。

高考前一天吃什么

鱼苦瓜

配料:苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末各30克，红辣椒2个，香油、酱油、糖、醋适量。

实践

1.将苦瓜从蒂上取下，分成两半，取出后切成细丝，放入沸水锅中焯水，取出，用冷开水冷却；红辣椒去蒂去籽，切成细丝，焯一下，泡凉。

2.热锅，加入2汤匙左右的油，加热至50%的热度。葱丝、姜丝、蒜末翻炒，红油拌豆沙翻炒，加入酱油、糖、醋，翻炒均匀，放凉做酱。

3.将苦瓜丝和辣椒丝放入盘中，撒上调味汁和芝麻油，搅拌均匀。

特点:口感香脆清亮，鱼香味浓郁。苦瓜能利胆润肝、利尿、消暑、解酒、助消化、预防感冒、治疗喉炎、风热咳嗽。苦瓜茶富含维生素B1、C及多种元素和矿物质，非常适合考前时期饮用。

高考早餐怎么吃

早餐应包含鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和食品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁、夹在几片面包之间的煎蛋、一点西红柿、黄瓜或其他水果等。也可以喝点核桃粉，黑芝麻糊等。，既能调节味觉，又能抵抗紧张学习带来的大脑疲劳。早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物、蔬菜水果都有，那就是合格的早餐。如果你加一把坚果，那将是一顿美味的早餐。至于早餐是中餐还是西餐，没那么讲究，只要营养丰富，吃起来舒服就行。

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