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自由水的生理作用(岳春阳)

构成人体组织;补充营养,参与身体的各种代谢;交通工具。人体内的水统称为体液,集中在细胞、组织和各种管道中,是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。

游离水的生理功能具有良好的溶剂性;运输材料;参与细胞代谢;生化反应介质;调节生物的体温。

饮用水富含多种矿物质,如钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素。这些元素的适当含量对人体健康有益。同时,水还可以帮助身体消化食物,吸收营养,清除废物,参与调节体内酸碱平衡和体温,在各个器官之间起到润滑作用。水作为体内所有化学反应的介质,是输送各种营养物质的介质。