由于品酒师不仅需要品尝食物，还需要对食物进行评论和提供建议，人才市场的品酒师的学历要求是大专以上学历。想成为品酒师，需要有丰富的美食知识，优美的文字，认真的工作态度，大胃口。
除了以上要求，成为一名合格的食品品尝师还需要具备一定的条件。首先要身体健康，保证品酒能顺利进行；其次，一定要有一定的美食经验，能善于通过尝试和品尝发现问题；最后，要对各种食材的搭配和烹饪技巧有一定的了解，并在品尝上提出改进的方法，帮助店家选择最好的品牌。