高考学生营养食谱 安神补脑(岳春阳)
马上就要高考了。如何让考生均衡饮食?以下是边肖整理的一套完整的高考食谱,希望能给你带来参考和帮助!
高考智脑饮食搭配食谱
1.桂圆莲子蒸鹌鹑蛋
配料:鹌鹑蛋5个、桂圆6个、莲子红枣、盐、冰糖、色拉油。
做法:煮熟的鹌鹑蛋,去壳的桂圆,洗净的莲子,红枣。将加工好的材料放入容器中,加入调味料,在笼子中蒸30分钟。
功效:红枣含有大量维生素C和微量元素,具有益智安神的作用。长期食用龙眼,可以改善儿童的健忘,帮助儿童养心健脾,提高智力和大脑。
2.翡翠鱼丝
配料:鲈鱼1条,甜椒(半青椒半红辣椒),蛋清,葱,姜,酒,盐,淀粉。
做法:将洋葱和生姜切碎放入小碗中,加水制成洋葱姜水备用。甜椒去蒂去籽,切成细丝备用。将鲈鱼洗净,去骨,切成鱼丝,加入洋葱姜水、蛋清、酒、盐和预先准备好的淀粉,混合均匀,腌制一段时间。锅里放油,先炒鱼丝,然后锅里炒甜椒丝,勾芡。
功效:鲈鱼鱼刺少,特别适合儿童食用。值得一提的是,花鲈肉富含蛋白质和不饱和脂肪、维生素和矿物质,甜椒富含维生素,让孩子聪明健康。
3.豆腐鱼头汤
配料:1个鲢鱼头,1个豆腐,姜片,葱,干辣椒,油,盐。
做法:洗鲢鱼头;把豆腐切成小块。锅里放一点油,加热,姜片翻炒,鱼头在锅里炸至金黄色。加入冷水,用大火煮沸,然后用小火煨15-20分钟,加入豆腐,煮沸,加入盐,撒上葱花。
功效:豆腐富含大豆卵磷脂,有利于神经、血管和大脑的生长发育。鲜鱼富含钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,能分解胆固醇,疏通脑血管。
高考助眠食品
1.亲爱的
蜂蜜富含葡萄糖。研究发现,蜂蜜含有一种有助于传递神经传统元素的物质。所以建议睡前喝蜂蜜或者在牛奶里加点蜂蜜,更有利于睡眠。
2.纸币
莴苣中有一种白色糖浆,有镇静安神的作用,且无毒性,所以最适合神经衰弱和失眠。使用时,将生菜去皮切片煮熟喝汤,尤其是睡前喝,对帮助睡眠更有效。
3.葵花籽
葵花籽含有多种氨基酸和维生素,可以调节新陈代谢,提高脑细胞的抑制功能,起到安神的作用。饭后吃点葵花籽也能促进消化液的分泌,帮助消化停滞,有助于睡眠。
4.鲜藕
高考前应该吃什么食物?莲藕富含碳水化合物、钙、磷、铁和维生素,具有清热养血、除烦的功效。可治血虚失眠。食用方法:取新鲜莲藕,小火煨制。切片后,加入一些蜂蜜。可以随意食用,有安神助眠的功效。
5.燕麦
燕麦富含N-乙酰-5-甲氧基色胺,是良好的睡眠成分。燕麦味道适中,多吃也不用担心其他不适。