酒店领班的职责是什么(林志强)
酒店领班的职责是:协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施;营业期间,负责整个餐厅的监督、检查和客户沟通。
酒店领班的职责
1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2.根据客户的情况,负责本部门员工的工作安排和调配,做好交接班,安排员工的班次和休息日,负责员工的考勤。
3.在营业期间,负责监督和检查整个餐厅,并与客户沟通。
4.负责实施前厅部员工的业务培训计划,并对下属员工进行考核和评价。
5.妥善处理客户服务中的各种问题和客户投诉,积极征求客户意见,并及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账流程,指导员工正确为客人结账。
7.督促服务员正确使用前台的设施、设备和用品,做好清洁卫生维护工作,及时提交设备维护单,控制餐具丢失,及时补充丢失物品。
8.监督员工遵守酒店的规章制度和安全规定,确保用餐环境干净、美观、舒适。
8.完成经理分配的其他任务。