高考饮食一日三餐搭配指南(刘美娟)

高考前一天吃什么？医生认为营养首先要平衡。根据膳食指南的原则，包括谷物、鱼类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果和坚果在内的五种食物应每天均衡摄入，以满足日常营养需求。也要避免摄入过多的高能量、高蛋白，以免胃肠道负担过重，导致血液分布发生变化，使更多的血液分布在胃肠道，对大脑的供血相对减少，容易产生嗜睡和疲劳，影响思维和学习的效率。以下是优图编的高考餐和一日三餐指南。希望对大家有所帮助！

高考一日三餐搭配指南

一个，

早餐:糯米糕(150克)，牛奶230毫升，皮蛋拌豆腐(无铅皮蛋50克，内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒鸡蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克、调料适量)、芹菜牛柳(瘦牛肉50克、芹菜梗100克、植物油5克、调料适量)、菠菜粉丝汤。

正餐:黑米粥(粳米40克，黑米10克)，馒头(面粉150克)，炒猪肝，猪肝50克，豌豆苗50克，植物油5克，胡椒粉，黄酒，味精，盐适量)，菜豆炖土豆(瘦肉25克，菜豆100克，土豆50克，植物油5克)

饭菜:时令水果。

其次，

早餐:1~2个叉烧包和牛奶麦片

午餐:米饭、梅菜蒸鱼胗、炒生菜、雪儿汤

晚餐:云儿鸡、皮蛋泡苋菜、胡萝卜玉米、猪骨汤

夜莺:香蕉1~2个，莲子竹瘦肉粥

第三，

早餐:牛奶230ml，面包(面粉200 g)，煮鸡蛋50 g。

午餐:米饭(粳米200克)、香菇炒肉片(鲜香菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克、味精适量、盐)。

晚餐:馒头(面粉180g)、百合虾(虾50g、胡萝卜25g、甜椒25g、植物油5g、百合、淀粉、味精、盐)、牛肉汤(白菜50g、豆腐干50g、胡萝卜50g、土豆50g、牛肉50g、植物油5g、西红柿50g。

餐:水果。

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