高考食谱大全及做法补脑 补脑提高记忆力的菜谱(刘美娟)

高考前父母可以给孩子做什么食谱来提高记忆力，补脑？高考补脑吃什么食物好？

高考补脑益智方

枸杞炖鹌鹑:紫阳补肾，改善记忆

将宰杀好的鹌鹑清洗干净，然后将枸杞、黄精放入鹌鹑的肚中，再加水炖至鹌鹑变软，放些盐、味精吃肉喝汤。经常吃这个菜可以补肾，提高记忆力。也很适合腰膝酸软，健忘的人。

桂圆枣茶:改善人体睡眠，增强记忆力

将桂圆去皮，准备少量酸枣，然后将桂圆肉和酸枣仁一起用开水冲泡成茶饮用。每天晚上睡前喝一小杯，可以使人迅速入睡，提高睡眠质量，缓解心悸等症状，增强记忆力衰退。

猪心白子仁汤可预防健忘，治疗记忆减退

将新鲜的猪心洗净，切一个洞，将柏子仁放入猪心中，然后用清水炖至猪心腐烂。然后加一些盐和香油吃猪心，喝汤。这种猪心白子仁汤能有效预防健忘，治疗记忆力下降。尤其对更年期或老年人失眠、多梦、心悸等疾病有很好的治疗效果。

高考前吃什么可以提高记忆力

1.香蕉

高考前吃什么水果？香蕉是首选。磷被称为智慧之盐，香蕉含有磷。同时，香蕉是色氨酸和维生素B6的极好来源，它还富含矿物质和优质蛋白质，其中钾离子含量最高，中等香蕉含钾451毫克。吃香蕉可以健脑、明目、提神。香蕉虽然营养丰富，但热量低，我们不必担心吃多了会发胖。

2.蓝莓

美国塔夫茨大学的研究人员做了一个实验:他们长期给老鼠喂蓝莓，发现老鼠的短期记忆、平衡和协调能力在此期间有明显的提高。也有很多研究人员说，这些新的多汁的小家伙也可以在防止脑肿瘤恶化方面取得巨大的成就。

3.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍。这两种物质是高等神经活动中不可缺少的营养素，经常食用对滋养和滋养大脑特别有效。鹌鹑蛋之所以在高考中有很好的健脑作用，是因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，是其他禽蛋无法比拟的。

4.巨藻

海带富含碘，有助于排出血管，维持身体酸碱平衡，抗疲劳。但是海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，可以健脑提神。像其他海藻一样，海带含有对人脑不可或缺的砜。

5 .核桃

核桃健脑，这是众所周知的。核桃富含不饱和脂肪酸，可避免脑血管堵塞，健脑益智。但核桃是干粮，不宜吃太多，否则容易引起便秘、流鼻血。