咖啡师考什么内容(岳春阳)

咖啡师是熟悉咖啡文化、制作方法和技术的专业咖啡机。那么咖啡师考什么呢？以下是边肖整理的相关资料，希望能给大家带来帮助。

咖啡师考试内容

分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作或模拟。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩60分及以上者为合格。技术人员也必须进行综合评估。

理论知识考官与考生比例为1:20，每个标准教室不少于2名考官；技能操作考核员与考生比例为1:5，考核员不少于3人；综合评价委员会不少于4人。

理论知识考试时间60分钟；。技能操作考试时间:初级不少于30分钟，中级不少于30分钟，高级不少于30分钟，45分钟以上；对于技术人员；技师综合复习时间不少于45分钟。

咖啡师资格证怎么考

一、申请条件

1.助理咖啡师(符合下列条件之一者可申请初级职业资格)

(一)具有高中以上学历，连续从事咖啡工作一年以上，并经助理咖啡师培训达到规定的标准时数。

(二)具有中专以上学历，并经助理咖啡师培训达到规定的标准时数。

2.咖啡师(符合下列条件之一者可申请中级职业资格)

(1)取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作一年以上，经过咖啡师正式培训达到规定的标准时数。

(二)具有中专以上学历，连续从事咖啡工作一年以上，经咖啡师培训达到规定的标准时数。

(三)具有大学专科以上学历，经咖啡师培训达到规定的标准时数。

3.高级咖啡师(符合下列条件之一者可申请高级职业资格)

(1)取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正式培训达到规定的标准时数。

(二)具有大专以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，并经高级咖啡师培训达到规定的标准时数。

③具有大学本科以上学历，连续从事咖啡工作一年以上，并经过高级咖啡师正式培训达到规定的标准时数。

咖啡师要学多久

如果你想把咖啡作为自己的特长，并把它作为自己以后的职业发展方向，那么你成为一名咖啡学徒大概需要3-5年的时间。而且他们在技术含量和操作熟练程度方面都比较欠缺，所以很多企业并没有为他们支付很高的工资。

还有一个很重要的一点，就是当学徒的时候，你是在店里打杂的，自己可以有所成就。很多技术和理论都是错的。后期纠正这种误解需要时间和精力，很多人会去正规学校深造。