表面张力产生的原因是什么(李傲)

表面张力是液体表面层由于不平衡的分子引力作用在沿表面任意边界线上的张力。一般情况下，由于环境不同，作用在界面分子上的力与相体中的力是不同的。水内部的水分子受到周围水分子作用力的合力为0，而表面的水分子则不是这样。

多相系统中各相之间存在界面。传统上，人们只把气液和气固界面称为表面。

表面张力是液体表面层由于不平衡的分子引力作用在沿表面任意边界线上的张力。当水分散成雾滴，即其表面扩大，内部许多水分子向表面运动时，就需要克服这个力，在系统上做功——表面功。显然，这样的分散系统储存了更多的表面能。

测量表面张力的方法有很多。目前实验室和教科书中常用的是最大气泡压力法。由于其设备容易获得，其操作方法相对容易让学生理解表面张力的原理，因此长期以来一直是一种必要的教学方法。作为表面张力测试仪，通常有铂片法、铂环法、悬滴法、滴体积法、最大气泡压力法等。