高考学生营养食谱 考前如何科学搭配饮食(苏晓越)

对于高考考生来说，这是他们最需要营养的时候，所以一定要注意合理饮食。以下小系列为高考学生提供营养食谱，希望对大家有所帮助。

注意早餐营养的摄入

早餐要补充。早餐吃得好，不仅早上学习精力充沛，对生长发育也有好处。调查显示，早餐吃得好的学生平均学习成绩明显高于早餐吃得不好的学生。早上第一件事就是喝200 ml温开水，然后早餐喝一杯牛奶、豆浆或者一碗粥和面条，可以补充足够的水分。很多家庭习惯早上吃粥或面汤，这是一个好习惯。“干稀结合”既能补水，又能保证热量充足。早餐不好的话，考生可以带一小块巧克力或一两块饼干或一小块面包和一小瓶牛奶或酸奶，上午10点左右吃，但不要太多。

一顿丰盛的午餐，你应该吃一半绿叶蔬菜

午餐成了考生一整天身心健康的关键。午餐中各种营养素的含量一般占全天供给量的30% ~ 40%。所以午餐不仅是考生经过一上午紧张学习后的营养补充，也是考生下午上课的营养储备。

午餐应包括以提供能量、B族维生素和膳食纤维为主的食物，以提供优质蛋白质、钙、铁、锌和维生素A为主的肉、禽、鱼、蛋、奶，以及以提供维生素、矿物质和膳食纤维为主的蔬菜，包括至少一半的绿叶蔬菜，以及富含蛋白质和矿物质的豆类和豆制品。

晚餐应该准备一些容易消化的东西

给孩子准备夜宵的时候，要做一些容易消化、热量适中的食物，比如粥、肉丝面、蛋花汤、馄饨等等。当孩子感到疲劳时，他可以多吃花生、腰果、杏仁和核桃。这些食物有助于恢复精力和体力。读书太久，眼睛累。可以多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等。，以减少视紫红质的消耗，视紫红质是眼睛视网膜上的感光物质。同时，多喝茶也有助于恢复和预防视力下降。

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