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知识点

8岁儿童吃什么补脑聪明 儿童补脑增强记忆力适合吃什么(程爽)

很多家长想知道8岁的孩子吃什么食物补脑,适合孩子吃什么食物补脑。下面小系列介绍一下!

适合8岁孩子补脑变聪明的食物

1.核桃

核桃富含不饱和脂肪酸,是公认的健脑益智的传统中餐。希望孩子吃。建议每天吃2 ~ 3个核桃,可以健脑,增强记忆力,消除脑疲劳。但是不能吃太多。吃多了会大便干燥流鼻血。

2.鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力,控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼还是优质蛋白质和钙的极好来源,尤其含有大量不饱和脂肪酸-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3.牛奶

是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素d的绝佳来源,这些营养素可以为大脑提供各种营养。

4.蛋

鸡蛋蛋白是一种优质蛋白质,蛋黄中富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白原,对神经发育、增强记忆力、健脑益智有重要作用。

5.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于绿色蔬菜,富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜性甘,具有清心醒脑的作用,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。所以神经衰弱,记忆力减退的人,每天都会煮一次南瓜,疗程不限,有很好的治疗效果。

适合儿童健脑的食谱和具体做法

1.香蕉

功效:

香蕉营养丰富,热量低,含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉富含色氨酸和维生素B6,并且富含矿物质,尤其是钾离子。

一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾,可以滋养大脑。

推荐食谱:香蕉吐司卷

原材料:

2片吐司,1-2个鸡蛋,1根香蕉,5克炼乳。

练习:

1.将吐司四面切掉,放入微波炉中30秒软化;将香蕉切成大约吐司长度的2块。

2.把香蕉卷紧,嘴巴朝下。

3.将鸡蛋打碎,用蛋液均匀地包裹面包片卷。

4.把锅里的油加热,把面包卷放进锅里。

5.中小火煎至吐司金黄,炒匀,配炼乳食用。

2.花生

功效:

花生富含卵磷脂和脑磷脂,是神经系统需要的重要物质,能延缓大脑功能的衰退。

实验证明,经常食用花生可以改善血液循环,增强记忆力,延缓衰老,是真正的“长寿果”。

推荐食谱:红枣栗子花生饭

原材料:

1碗米饭,20个栗子,6个红枣,1把花生。

练习:

1.栗子切成小块,红枣切成小块,花生洗净(不去红皮)。

2.大米洗净后,和栗子、红枣、花生一起放入电饭煲中,炖煮。

3.芝麻

功效:

芝麻富含磷脂,是人体发育必不可少的营养素。磷脂含有脂肪、氮、磷等化合物,也是制造脑组织和神经的主要营养素。

当大脑被适度使用时,体内的磷脂会被逐渐消耗掉。如果能吃到芝麻,对补充大脑的营养会有很大的好处。

推荐食谱:芝麻核桃豆浆

原材料:

大豆60g,核桃仁20g,黑芝麻10g。

练习:

1.准备原料,包括大豆、核桃仁、黑芝麻。将大豆洗净,在水中浸泡一夜。

2.核桃仁、黑芝麻洗净沥干;将所有原料倒入豆浆机中,加水至1000毫升。

3.打开豆浆机电源,选择“五谷豆浆”按启动;15分钟左右,豆浆机就熟了,可以吃了。

4.巨藻

功效:

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分,具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸基物质在大脑中是不可缺少的。

推荐食谱:海带和鸡蛋丝

原材料:

海藻、鸡蛋、黄瓜、蒜末、盐、糖、醋、黑芝麻。

练习:

1.海带的毛洗净,放入沸水中煮,沥干水分备用。

2.黄瓜去皮切丝。

3.把鸡蛋撒在煎锅里,摊成蛋饼。在上面撒上黑芝麻。把煎蛋卷切成细丝。

4.加入黄瓜丝、海带丝、鸡蛋丝,加盐、糖、醋搅拌均匀(成人用辣椒、胡椒炒油)。

5.放在盘子里就可以吃了。