学生补脑食谱100样 高考吃什么增加记忆力(刘美娟)

对于高三学生来说，消耗脑力是必然的。那么高考前父母可以给孩子吃什么样的健脑饮食呢？下面，Youtu。com在高考前整理了食谱来补脑和提高记忆力，供大家参考。

高三学生健脑食谱大全

粥:

1.银耳银杏粥

香糯米150克，银耳20克，银杏50克，少许枸杞，精盐。银耳洗净，冷水浸泡去根，撕成小花。银杏用热水烫一下，切成两半。文火熬成粥后，加入银耳、银杏，煮开。此粥色泽素雅，补气润肺，保健美容。

2.五仁粥

糯米100克，花生、核桃、芝麻、松子、瓜子50克，白糖适量。放在锅里，用文火一起煮。这种粥色香味俱全，具有补元气、补脾胃的功能，能补充人体所需的蛋白质。

3.南瓜小米粥

小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。南瓜去皮，洗净切丁，两种米洗净，一起放入锅中，文火煮20分钟，制成粥。这粥滑滑可口，有助于睡眠。适合做晚餐。

4、山药粥

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。粳米洗净，山药去皮，切成小块，文火煮30分钟，制成粥。这种粥松软爽口，能消除疲劳，补血明目。

一周食谱:

星期一

早餐:红薯粥，馅饼

午餐:海带什锦红烧猪肉

晚餐:萝卜球，白菜豆腐

星期二

早餐:玉米粥、鲜肉和豆腐

午餐:糖醋带鱼，炒菜丝

晚餐:菠萝炒鸭片和什锦炒鸡蛋

星期三

早餐:火腿莲藕粥，豌豆包

午餐:猪肝片、芹菜和虾

晚餐:肉末豆腐、芝麻酱和卷心菜心

星期四

早餐:豆粥、花生饼、黄瓜丁午餐:土豆牛肉片、花菜蘑菇晚餐:红烧豆腐、爆心菜

星期五

早餐:百合粥，炒面，煮鸡蛋，午餐:豆腐干肉丁，豌豆苗，晚餐:炸鱼片，土豆丝

星期六

早餐:牛奶、葱花饼干、火腿煎蛋午餐:麻婆豆腐、香菇油菜籽晚餐:狮子头、豌豆苗

星期日

早餐:银耳汤、鸡蛋炒饭

午餐:胡萝卜排骨，炒荷兰豆晚餐:干带鱼，醋炒白菜

高考吃什么增强记忆力

1.鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于绿色蔬菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜香甜爽口，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。所以神经衰弱，记忆力减退的人，每天都会煮一次南瓜，疗程不限，有很好的治疗效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾，经常食用可以滋养大脑。

4.核桃

因为含有丰富的不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智的传统中餐，所以孩子一定要吃。每天吃2-3个核桃为宜，可以健脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不能吃太多。吃多了会大便干燥流鼻血。

5.花生

花生富含泛酸，可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)与蛋黄和大豆中含有的卵磷脂一起使用，可以改善记忆。牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素B3)，这也可以改善记忆。富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

6.葵花籽

葵花籽富含铁、锌、钾、镁、维生素E等微量元素，有一定的健脑作用。实践证明，喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且大脑思维敏捷，记忆力强，说话有条不紊。