最补脑的食物排名 适合高中生吃的食物(苏晓越)

对于每一个高中生来说，加强记忆是非常重要的，因为记忆的水平决定了学习效率的水平。以下小系列提供适合高中生的健脑食品，希望对大家有所帮助。

健脑食品

鱼:鱼脂肪含有能保护神经系统的ω-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼，患阿尔茨海默氏病的几率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼也有助于增强神经细胞的活性，从而提高学习和记忆的能力。

全麦制品和糙米:增强身体吸收营养能力的最好方法是吃糙米。糙米含有多种维生素，对于维持认知能力非常重要。

大蒜:大脑活动的能量来源主要靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和维生素B1可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。因此，适量食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。

鸡蛋:鸡蛋中含有的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸。除了卵磷脂，蛋黄还富含钙、磷、铁、维生素a、d、b等。，适合脑力劳动者食用。

适合高中生食用的健脑食品

深绿色叶类蔬菜

随着蛋白质食品的革新，会出现一种叫半胱氨酸的物质，对人体无害，但含量高会引起认知障碍和心脏病。而半胱氨酸一旦被氧化，就会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以避免半胱氨酸氧化，深绿色叶类蔬菜中维生素含量最高。

豆子及其制品

优质蛋白质和8种必需氨基酸，都有助于增强脑血管功能。此外，它富含卵磷脂、丰富的维生素和其他矿物质，特别适合脑力劳动者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油(油性食物)酸含量丰富。它们具有降低人体内胆固醇的作用，特别有利于中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病。

核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质营养成分非常丰富，尤其是不饱和脂肪酸含量很高。因此，经常吃它们可以为大脑提供足够的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等小分子，以清除血管中的杂质，改善大脑的功能。此外，核桃富含多种维生素，对治疗神经衰弱和失眠、放松脑神经的神经状态、消除大脑疲劳非常有效。

水果(水果食品)

菠萝富含维生素C和重要的微量元素(微量元素食物)锰，有助于提高人的记忆力；柠檬可以提高人的接受能力；香蕉可以向大脑提供酪氨酸，一种重要的物质。酪氨酸能使人精力充沛，注意力集中，提高创造力。

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