如何做好高三家长后勤 高三营养食谱大全(孟凡霖)

父母是启蒙孩子的良师益友。但是对于那些对高考说的比较多的家长来说，恐怕在复习功课上帮不上忙，也教不了孩子怎么做题。唯一能做好的是后勤工作，这是候选人的坚实后盾。

番茄核桃焖三文鱼头

【材料】三文鱼头鱼骨500g，核桃3个，番茄1个，生姜3个。

【做法】将三文鱼头、鱼骨略炒后，加入少许水、西红柿、核桃、生姜等。，又滚了大约半个小时品尝和饮用。

【功效】提神醒脑，增强记忆力，预防视疲劳。

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冬瓜虾汤

【材料】冬瓜500克，虾8只，欧芹少许。葱花、料酒、盐、味精。

【做法】冬瓜去皮去籽，切成3 ~ 4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9 ~ 10分钟，过冷河晾干。虾去皮，去头尾，撒少许盐和酒，腌制好。锅里放入冬瓜，煮开，然后倒入大虾。当虾变红时，立即捞出，放入汤锅中备用。撇去汤里的泡沫，加入冬瓜，加盐调味，撒上欧芹切成2 ~ 3厘米长。煮沸后倒入盛有大虾的汤锅。倒一点香油进去。

【功效】对智力低下、头晕有一定疗效。

高三学生一日三餐的安排原则

早餐:

最好的早餐含有缓释碳水化合物，如全麦燕麦片、全麦面包或低糖麦片，因为它们可以提供缓释能量。添加蛋白质食物，如牛奶、酸奶或鸡蛋，让你在更长时间内感觉更饱。考试日的目标是包含一些富含长链Omega-3脂肪的食物，如烟熏鲭鱼，因为它们被认为具有健脑作用。

早餐要营养丰富，清淡可口，主辅搭配，干瘦搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；在准备上省时省力；尽量吃热早餐。早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物、蔬菜水果都有，那就是合格的早餐。如果你加一把坚果，那将是一顿美味的早餐。这种早餐适合考生。因为通常孩子从早餐到完成考试需要3个多小时甚至更长的时间，如果早餐一般，很难保证几个小时内稳定的高水平的思维效率。

早餐是中餐还是西餐并不重要。比如吃两个蔬菜肉包子，加一碗小米粥，一个鸡蛋，一把草莓，就是很好的早餐。加一勺核桃仁，比较理想。

午餐:

早上补充热量消耗，下午储备热量，午餐一定要吃饱。但饱腹感不是食物支持，也不是暴饮暴食。八分饱腹感最合适。考生应选择热量高、营养丰富的食物，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

晚餐:

晚餐应清淡，脂肪含量低，易于消化，有利于抗疲劳和提神。如果考生有晚上复习的习惯，可以在睡觉前多吃点，但不要吃太多。一杯牛奶、几块饼干或一根香蕉可以帮助增加能量，促进候选人的睡眠。睡前吃太多会打扰睡眠，所以尽量至少在睡前3小时吃最后一餐。然后，吃点零食，比如睡前吃一碗粥样的高纤维谷物。如果你想让谷物变甜，加入一些干果而不是糖。至少在睡觉前4小时，避免含有咖啡因的食物和饮料，如茶、咖啡、可乐和巧克力。注意，有些对咖啡因非常敏感的人，12小时后还是会受到影响。一杯热牛奶会帮助你睡得更好。