高中生吃什么最补脑 高三食补的最佳食物(孟凡霖)

学生时期是人一生中大脑发育最快的时期。怎样才能给大脑提供足够的营养，让高三学生变得更聪明更健康？那么，请推荐几种好吃又有营养的健脑食品。

鱼

鱼可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对大脑动脉没有伤害。相反，它们可以保护脑血管，促进脑细胞活动。

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坚果健脑明目

榛子，核桃，杏仁，栗子？？不知道高三学生是否和我一样喜欢这些香脆可口的坚果。事实上，这些坚果对大脑健康仍然是非常好的食物。本来我们大脑皮层的众神细胞膜主要是由大量不饱和脂肪酸组成的，我们经常吃的坚果中脂肪最多的就是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸不仅可以维持脑细胞的正常代谢，还可以促进我们视神经和视网膜的发育。如果你想变得更聪明，让爸爸妈妈多给你准备一些坚果当零食，但是别忘了告诉爸爸妈妈，不要给你买开口的坚果和用盐炒或炸的坚果，因为开口的坚果很容易氧化坚果中的不饱和脂肪酸，产生有害的产物，而用盐炒或炸的坚果会让我们不经意的吃太多的油和盐，不利于我们的健康成长。

鸡蛋

大脑活动和记忆与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后能迅速到达脑组织，从而增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以为身体提供足够的胆碱，有利于保护大脑，提高高三学生的记忆力。

香蕉、菠萝和其他水果

菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，有助于提高高三学生的记忆力；柠檬可以提高人的接受度；香蕉可以为大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力充沛，注意力集中，提高创造能力。高中生可以多吃点

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生，可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长生果”。