吃什么增强记忆力最快 高三补脑食谱(苏晓越)

对于高三学生来说，适当注意饮食是非常重要的，有利于更好的学习。以下小系列总结了高三吃什么可以增强记忆力，仅供你参考。

高三学生吃什么可以增强记忆力

1.鱼

鱼是高三学生补脑的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，能增强高三学生的记忆力和思维分析能力，控制脑细胞的变性，延缓衰老。鱼还含有优质蛋白质、钙和大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的发育尤为重要。

2.南瓜

它是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中的维生素A含量优于青菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜性甘，具有清心醒脑的作用，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。因此，高中生经常吃南瓜来提高记忆力。每天煮一次南瓜会有明显的效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富，含有磷，磷是智慧的盐，还含有丰富的矿物质，尤其是钾离子，经常吃有很好的健脑作用。

高三补脑秘方

天麻鱼头汤

配料:鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味添加)。

做法:将2个大鱼头和100克天麻用水洗净；鱼头密封炸好放在一边；将8碗左右清水倒入砂锅，先放鱼头，再放天麻；远离水炖至水沸腾，煨两到三个小时，然后加入适量的盐。

功效:有头痛困扰的高考学生家长，不妨给孩子炖一壶天麻鱼头汤，以补充自己超负荷的大脑，因为天麻有消除头痛、益气养肝的功效。鱼头汤有健脑健脑的功效。

虾酱粉丝炒菠菜

配料:粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，生姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法:将水发粉丝切成6厘米长的一段，控制净水分；菠菜红根洗净，根部做十字切口，用油和水浸泡。将虾酱与鸡蛋和胡椒混合，在油中煸制，制粒；锅内放入底油加热，加入葱花、生姜煮出风味，即加入菠菜翻炒，加入粉丝、虾酱翻炒，加入150克汤汁煮出，加入鸡精，将香油倒出锅外。

功效:菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，也有健脑益智的作用。鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品，里面的蛋黄富含卵磷脂，对促进记忆有很大帮助。

胡桃汤

材料:核桃250克，白糖200克。

做法:将核桃仁用温水浸泡5分钟，去皮，用小石磨磨成汁(或用小石臼捣碎)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加入白糖和清水500克，煮沸至沸腾。这汤忽冷忽热。如果加点杏仁汁一起煮，味道会更浓。

功效:核桃有健脑益智的作用。高考期间，可以做核桃汤考试。