高考孩子吃什么菜补脑 适合高考生补脑增强记忆力的菜谱(程爽)
很多家长想知道高考孩子吃什么食物对大脑比较好，适合高考学生吃什么食物补脑增强记忆力？下面小系列介绍一下！
帮助高考学生提高记忆力的食谱
1.红煨牛肉
猪心白苔:预防健忘，治疗失忆
把新买的猪的心脏清洗干净，清洗干净，在上面切一个洞。将煮熟的仁放入猪心，用清水炖至猪心腐烂。加入一些盐和芝麻油。可以吃猪心汤。这种竹心白子仁汤能有效预防健忘，治疗记忆减退。特别适用于更年期或老年失眠、做梦、心悸等疾病。
2、核桃芝麻粥:补肾健脑，提高记忆力
众所周知，核桃可以提高记忆力。选择适量的核桃和黑芝麻，和米饭一起炖。经常吃核桃芝麻粥，可以益肾健脑，提高人体记忆力，让人变聪明。
3.猪脑
配料:银耳、黑木耳10g、猪脑、调料适量。
方法:将黑木耳和银耳洗净，加入鸡汤，炖至完全熟，加入盐、味精、料酒和胡椒调味，煮12分钟。
功能:滋补。
4.核桃桂圆鸡
配料:核桃仁10克，鸡肉250克，调味。
做法:将鸡肉洗净切块，与料酒、淀粉、酱油、热油一起放入锅内搅拌至姜、葱味，将鸡肉炒熟，然后等待核桃与肉、葱、姜、花椒，煮熟后加盐、味精。
功能:补肾健脾，养心。
高考学生吃什么补脑增强记忆力
1.豆腐
根据最新研究，豆腐中大量的卵磷脂是大脑信息传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏是大脑发育迟缓和老年痴呆症的诱发因素。每周吃1~2顿饭。特别是冬天，活动少，体内的废物容易堆积。同时大脑活动比夏天慢，夏天是吃豆腐的好时候。大豆虽然含有大量的植物蛋白，但不容易消化吸收。只有做成豆腐，吸收率才能上升到90%以上。
2.南瓜
南瓜富含维生素A，并含有一种极好的健脑元素——β-胡萝卜素。南瓜味甘清爽爽，能提神醒脑，改善神经衰弱、坐立不安的症状。每天吃一次，对补脑很有效。
3.深海鱼类
深海鱼类富含多不饱和脂肪酸，特别是一种叫做二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸，是大脑的必需物质，对维持和改善记忆有很大帮助。当然，记忆力的提高并不意味着考试当天吃深海鱼就能有效。DHA在其他淡水鱼类和陆生生物中含量不多，但深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼和秋刀鱼是含量最丰富的。建议多吃秋刀鱼。鱼油富含DHA，价格也实惠。
4.小扁豆
扁豆含有能刺激大脑的葡萄糖，膳食纤维能缓解消化，稳定能力状态，保持注意力和专注力。
5.蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员进行了一项实验:他们长期给老鼠喂食蓝莓，发现老鼠的短期记忆、平衡和协调能力在此期间得到了显著改善
七天高考食谱
基督教公谊会对星期日的称呼
早餐:2 ~ 4道面食，1杯牛奶，1个鸡蛋，几道配菜，1根香蕉。
午餐:米饭2 ~ 4两，鲜玉米1.5两，清炒猪肝黄瓜，冬瓜丸，混三丝，西瓜。
晚餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，红烧带鱼，虾皮香菇炒油菜，葱苹果豆腐1。
晚餐:鸡汤馄饨丝1.52或牛奶1杯+零食。
第二天
早餐:2 ~ 4道面食，1杯牛奶，1个鸡蛋，几道配菜，1个橙子。
午餐:米饭2 ~ 4两，鲜玉米1.5两，豆豉炒鲳鱼，肉末香菇炖豌豆，红绿柿子椒炒西瓜。
晚餐:1.5 ~ 3份米饭，1.5份红薯，炖排骨海带，肉丝炒芹菜，香椿芽豆腐，猕猴桃。
晚餐:1.5两蔬菜肉馄饨或1杯牛奶+零食。
第三天
早餐:2 ~ 4个馒头，1杯牛奶，1个鸡蛋，几个配菜，1个梨。
午餐:米饭2 ~ 4克，鲜玉米1.5克，扒鸡，肉片炒白菜油面筋，醋酱绿豆芽，西瓜。
晚餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，胡萝卜炖牛肉，肉丝炒香菜，番茄炖豆腐，苹果1。
晚餐:1.5两健脑粥或1杯牛奶+零食。
第四天
早餐:2 ~ 4卷芝麻酱，1杯牛奶，1个鸡蛋，几个配菜，1根香蕉。
午餐:米饭2 ~ 4克，鲜玉米1.5克，红烧瓦鱼，炒菜籽球，番茄花菜，西瓜。
晚餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，炒牛肉丝，肉丝菠菜，白菜炖豆腐，苹果1。
晚餐:紫菜馄饨1.52或牛奶1杯+零食。
第五天
早餐:2 ~ 4个豆包，1杯牛奶，1个鸡蛋，一些小菜，1个橘子。
午餐:米饭2 ~ 4两，鲜玉米1.5两，香菇炖鸡，炖三鲜蔬菜，香菜丝瓜，西瓜。
正餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，红烧带鱼，黄瓜胡萝卜肝尖，番茄双色白菜，猕猴桃1。
晚餐:骨头汤，荠菜馄饨，1.5两或者牛奶，1杯+零食。
第六天
早餐:2 ~ 4个面食菜，1杯牛奶，1个鸡蛋，几个配菜，1个梨。
午餐:米饭2 ~ 4两，鲜玉米1.5两，腐竹焖肉，肉丁炒青豆，炸红绿柿子椒配薯片，西瓜。
晚餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，红枣焖羊肉，冬瓜丸，崩锅豆腐，苹果1。
晚餐:鸡汤和馄饨丝1.5两或牛奶1杯+点心
第七天
早餐:2 ~ 4个面食菜，1杯牛奶，1个鸡蛋，几个配菜，1个苹果。
午餐:米饭2 ~ 4两，鲜玉米1.5两，里脊肉丝，火腿木耳，双色花菜，烤扁豆配海鲜饭，西瓜。
晚餐:米饭1.5 ~ 3，红薯1.5，砂锅丸子白菜，鱼香肉丝，芹菜干，香蕉1。
晚餐:三个鲜馄饨1.52或者牛奶1杯+零食。