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高中生补脑菜谱 有效增强记忆力(程爽)

高中学习压力挺大的,那么有哪些可以健脑、提高高中生记忆力的食谱呢?以下是Youtu.com的小系列,供大家整理参考!

高中生健脑益智食谱

1、莲子鸡——可分为三餐

配料:净鸡胸肉250克,香菇10克,火腿10克,莲子60克,淀粉、蛋清、调味料适量。

做法:将香菇泡软,用火腿肉切成小菱形块备用;鸡胸肉切好,用蛋清和淀粉拌匀;莲子蒸无心备用。先将鸡肉放入油锅中翻炒至七成熟,沥干油,加入蘑菇、火腿和莲子,翻炒几下,加入一些调味品,拌匀。这个配方的主要作用是补脑,对记忆力的提高非常有利。

2.地黄无极

配料:1只母乌骨鸡(重约1000克),生地150克,麦芽糖150克。

做法:生地黄洗净切条,加入麦芽糖拌匀;将裸露的乌鸡洗净备用,将熟地黄放入鸡肚中,将鸡背放入瓷盆中,用文火蒸熟。2天吃肉喝汤。

适合用脑过度、脑不足的人群,如因转头耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神疲劳、气短等。规律饮食可以提高记忆力:补精、健脑、益智。

3.冬瓜益智汤

配料:冬瓜1个,肉100克,香菇莲子适量,盐适量。

做法:将一个冬瓜挖干净,放入沸水中煮10分钟,然后取出,加入肉块(猪、牛、羊、鸡)、香菇、莲子肉和调味料,炖至熟。

记忆力提升效果:有利于成长和智慧。

帮助高中生提高记忆力和大脑的食谱

1.蛋

大脑活动和记忆与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于,当蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后能迅速到达脑组织,从而增强记忆力。国外研究证实,每天吃一两个鸡蛋,可以为身体提供足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力有好处。

2.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢中不可缺少的重要物质。此外,它还含有维生素b1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为大脑过度使用而失眠,睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

3.菠菜

菠菜便宜又不起眼,但它是一种健脑蔬菜。菠菜富含维生素A、C、b1、b2,是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外,它还含有大量的叶绿素,也有健脑益智的作用。

4.萱草属植物

黄花菜被称为“补脑菜”,有安神的作用。它含有的蛋白质、脂肪、钙和铁是菠菜的15倍。因此,吃黄花菜对大脑健康非常有益。