学生补脑食谱100样 吃什么可以提高记忆力(苏晓越)

对于高中生来说，备考压力很大。要提高备考效率，必须各方面努力。以下小系列为学生提供补脑食谱，希望对大家有所帮助。

蛋

鸡蛋可以选择补充营养，尤其是鹌鹑蛋。虽然它们的蛋白质和脂肪与鸡蛋相似，但鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂，约为鸡蛋的4倍。这两种营养是高级神经活动不可缺少的。如果你长时间吃它们，它们可以滋养你的大脑。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为大脑过度使用而失眠，睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

深海鱼类

深海鱼类富含多不饱和脂肪酸，特别是一种叫做二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸，是大脑的必需物质，对维持和改善记忆有很大帮助。当然，记忆力的提高并不意味着考试当天吃深海鱼就能有效。DHA在其他淡水鱼类和陆生生物中并不多，但深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等最为丰富，比老师推荐的吃秋刀鱼的量要少。鱼油富含DHA，价格也实惠。

粗粮

学生考前的主食应该是粗粮。它们富含B族维生素，能增进食欲，保证均衡的营养摄入；同时，杂粮的升糖系数较慢，考生考试前的生理状态容易出现波动。杂粮可以稳定考生考前血糖水平。从现在开始，考生可以多吃燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆。

考前一周的饭局对即将迎接高考的考生有着非常重要的影响。如果不注意膳食的合理安排，可能会造成不可挽回的遗憾。在此，希望这些建议能对考生和家长有所帮助。

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