最适合高中生吃的补脑食物 这些食物越吃越聪明(张雪娇)

好的记忆力不仅取决于遗传，还取决于拥有非凡记忆力的大脑。这里有一些适合高中生吃的健脑食品，希望对准备高考的学生有所帮助。

最适合高中生的健脑食品

蓝莓

蓝莓被《超级食物处方:有十四种食物可以改变你的生活》一书的作者斯蒂芬·普拉特博士称为“健脑蓝莓”。蓝莓可能是最有益的食物之一。它富含抗氧化剂，可以保护你的大脑免受体内自由积累的氧化应激。我们生活在工业世界，有害物种的数量正在加剧我们体内细胞和神经元的损伤，蓝莓是防止损伤的抗氧化剂。蓝莓可以增强记忆力，提高学习能力。研究表明，它们甚至可以延缓素食主义，预防阿尔茨海默病等神经退行性疾病。每天一杯任何形式的蓝莓都会有帮助。

野生鲑鱼

三文鱼富含omega-3脂肪酸，可以维持脑细胞健康，起到消炎药的作用。因为我们的身体不能产生我们需要的脂肪酸，所以外部资源是必要的。三文鱼的脂肪酸可以保持心脏、大脑和眼睛健康，防止随着年龄的增长认知障碍。养殖三文鱼的脂肪酸含量比海鱼低，如果有选择的话野生三文鱼更好。我们建议你每周吃两到三次4盎司的鲑鱼。

橄榄油

橄榄油富含omega-3脂肪酸和抗氧化剂。如上所述，保护大脑免受氧化应激也很重要。同时还能提高学习和记忆力，是补脑的最佳产品。做沙拉或者做饭的时候最好每天撒一两汤匙。

哪些食谱能滋养大脑，增强记忆力

地黄无极

配料:1只母乌骨鸡(重约1000克)，生地150克，麦芽糖150克。

练习:

乌骨鸡宰杀，去毛去内脏，洗净待用。生地黄洗净，切成条状，加入麦芽糖，搅拌均匀，将鸡放入其中，将鸡放在瓷盆中，用文火蒸。2天吃肉喝汤。

改善记忆效果:补精补髓，养脏益智。适合用脑过度、脑不足的人群，如因转头耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神疲劳、气短等。经常吃可以起到补精、健脑、益智、健身的效果。

注意事项:感冒发烧者，或湿热者，如食少腹胀便溏者，不宜食用。

齐静炖鹌鹑

配料:鹌鹑1只，枸杞30克，黄精30克，少许盐和味精。

练习:

宰杀鹌鹑，去毛去内脏，洗净，放入枸杞、黄精装鹌鹑，加水适量，文火煨制，加盐、味精调味。每天戒一次药，吃一次肉，喝一次汤。

健脑益智:滋补肝肾，益精益智。适用于肝肾不足、精血不足、疲劳、腰膝酸软、头晕健忘的人群。

金针菇煎蛋

材料

金针菇150克，鸡蛋140克，花生油、盐、葱花、蒜片适量，料酒半勺。

实践

1.将金针菇老根切下洗净。

2.在沸水中加入少量盐，焯水。

3.加入料酒和一点盐打碎鸡蛋。

4.锅里放一点油，炒一下鸡蛋，撒一下。

5.再拿一个锅，加一点油，放入大蒜和葱花，调香。

6.倒入金针菇，翻炒一会。

7.加入鸡蛋，搅拌均匀，加入少量盐，调味。

功效

金针菇，又称增智菇。它含有高含量的锌，可以促进高中生的补脑。金针菇还能有效增强身体的生活活性，促进体内的新陈代谢，促进食物中各种营养物质的吸收和利用，对生长发育大有裨益。