高考前的饮食搭配高考前一天吃什么(张柳絮)

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一年一度的高考来了。这个时候，今年要高考的家长和孩子都很紧张。今天，Youtu.com将告诉你高考前的饮食和高考前一天吃什么，供你参考。

高考前饮食搭配

1.注意食品卫生安全，吃绿色安全的食物，不要吃不干净的食物，以免引起腹泻；

2.饮食均衡多样，不挑食，多吃新鲜蔬菜水果；

3.适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、糯米、红薯等。粗粮对人体新陈代谢很有帮助；

4.少吃冷食和冷冻食品；

5.规律饮食，不吃辛辣或油炸食物。

高考前一天吃什么

虾酱粉丝炒菠菜

配料:粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，生姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法:将水发粉丝切成6厘米长的一段，控制净水分；菠菜红根洗净，根部做十字切口，用油和水浸泡。将虾酱与鸡蛋和胡椒混合，在油中煸制，制粒；锅内放入底油加热，加入葱花、生姜煮出风味，即加入菠菜翻炒，加入粉丝、虾酱翻炒，加入150克汤汁煮出，加入鸡精，将香油倒出锅外。

功效:菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，也有健脑益智的作用。鸡蛋自古以来就是著名的健脑食品，里面的蛋黄富含卵磷脂，对促进记忆有很大帮助。

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