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知识点

补脑的食物有哪些 吃什么能够补脑增强记忆力(程爽)

很多人想知道哪些食物可以补脑,提高记忆力,哪些最有效。让我们把他们介绍给你。

健脑效果最好的食物有哪些

1.鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力,控制脑细胞的退化,延缓衰老。

鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源,尤其含有大量不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于绿色蔬菜,富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜香甜爽口,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。

所以神经衰弱,记忆力减退的人,每天都会煮一次南瓜,疗程不限,有很好的治疗效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富,热量低,含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源,富含矿物质,尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾,经常食用可以滋养大脑。

4.核桃

因为含有丰富的不饱和脂肪酸,被公认为健脑益智的传统中餐,所以孩子一定要吃。每天吃2-3个核桃为宜,可以健脑,增强记忆力,消除大脑疲劳。但是不能吃太多。吃多了会大便干燥流鼻血。

5.花生

花生富含泛酸,可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)与蛋黄和大豆中含有的卵磷脂一起使用,可以改善记忆。牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素B3),这也可以改善记忆。富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

6、葵花籽

葵花籽富含铁、锌、钾、镁、维生素E等微量元素,有一定的健脑作用。实践证明,喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润细腻,而且大脑思维敏捷,记忆力强,说话有条不紊。

高中生吃什么补充大脑,增强记忆力

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前最好的补脑药。虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当,但鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍。这两种物质是高等神经活动中不可缺少的营养素,经常食用对滋养和滋养大脑特别有效。鹌鹑蛋之所以在高考中有很好的健脑作用,是因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,是其他禽蛋无法比拟的。

胡桃

现代研究发现,核桃营养丰富,不饱和脂肪酸含量高。因此,经常食用它们可以为大脑提供足够的小分子不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,从而消除血管中的杂质,改善大脑功能。此外,核桃中含有大量的维生素,对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经的神经状态、消除大脑疲劳等都有效果。但核桃是干粮,不宜吃太多,否则容易引起便秘、流鼻血。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢中不可缺少的重要物质。此外,它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为大脑过度使用而失眠,睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

巨藻

海带富含碘,有助于排出血管,维持身体酸碱平衡,抗疲劳。但是海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,可以健脑提神。像其他海藻一样,海带含有对人脑不可或缺的砜。

鱼脂肪含有omega-3脂肪酸,可以保护神经,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一次鱼的人,尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼,患阿尔茨海默氏病的几率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼也有助于增强神经细胞的活性,从而提高学习和记忆的能力。