吃什么可以提高记忆力？(张平)

好的记忆力可以大大提高我们的学习效率。除了有一个好的学习习惯，平时做训练提高记忆力之外，很多同学也会通过吃饭来提高记忆力。那么什么食物可以提高他们的记忆力呢？

吃什么可以提高记忆力——鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

吃什么可以提高记忆力——野生蓝莓果

野生蓝莓果实富含抗氧化物质，能清除体内杂质。小鼠实验结果表明，长期摄入蓝莓果实可加速大脑海马神经元的生长和分化，改善记忆，防止平衡协调能力随年龄增长而下降，降低高血压和脑卒中的发病率。

吃什么可以提高记忆力-花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生，可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长生果”。

吃什么可以提高记忆力-鸡蛋

大脑活动和记忆与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后能迅速到达脑组织，从而增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以为身体提供足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力有好处。

吃什么可以提高记忆力-玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量较高，有助于促进脑细胞代谢。吃玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。