高三一轮复习阶段吃什么补脑抗疲劳(孟凡霖)

在高三紧张的复习阶段，也是高三学生最需要大脑的阶段，也是高三学生最疲劳的时期，因为这个时候需要跟上老师的上课节奏，那么吃什么可以补脑抗疲劳呢？

高三抗疲劳食品:燕麦。

燕麦一直被营养学家称为“大脑的食物”。除了GI(血糖生成指数)低的食物，吃了之后血糖不容易升高。燕麦还富含维生素B、E和矿物质锌，对大脑有益。维生素E可以抑制脑细胞内品红的积累，缓解疲劳，防止大脑衰老。锌是多种成分，可以增强记忆力。缺锌的时候，会让你感到抑郁。早餐吃一碗燕麦粥可以为大脑提供一天的活力。

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高三抗疲劳食品:鱼。

60%的脑细胞由不饱和脂肪酸组成，其中最重要的是DHA。DHA是脑神经细胞的重要成分，对脑神经元的传导和突触的生长非常重要，可以增强大脑的智力、记忆力和专注力。

陆生肉类和蔬菜中DHA含量几乎为零，只存在于海洋肉类中，其中以深海鱼最为丰富，尤其是眼窝脂肪和鱼皮。然而，大型深海鱼类处于食物链的顶端，体内积累了过多的重金属。反而DHA含量比三文鱼高的秋刀鱼更适合。

高三抗疲劳食品:红薯。

红薯富含维生素B、E和β-胡萝卜素。其中维生素E的含量是糙米的两倍，具有非常好的抗氧化和消除疲劳的作用。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓年龄导致的精神退化，并能帮助上班族保持更敏锐的思维能力。

高三抗疲劳食品:牛奶。

牛奶富含蛋白质和矿物质钙，这两者都是大脑的重要营养来源。蛋白质不仅是人体的原料，也是制造脑细胞和神经递质的重要元素之一，可以帮助大脑发育；有条件的话可以参加速读和记忆训练，会有一定的提高。钙能抑制脑细胞异常放电，稳定情绪，促进良好睡眠，缓解疲劳，增强抵抗力。睡前喝一杯牛奶可以帮助大脑得到更多的休息。

高三抗疲劳食品:瘦肉。

与肥肉相比，瘦肉脂肪较少，蛋白质含量较高，因此具有较高的营养价值。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B和E，以及矿物质铁和磷。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气的工具，可以使大脑保持活力。缺铁会导致贫血、注意力分散和记忆力丧失。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，是大脑运行不可缺少的元素。