吃什么补脑增强记忆力(李男)

ccutu 高考饮食 07-01 548 0

谁不想变聪明？所以很多人花了很多钱买保健品，却忽略了生活中的一些健脑食品，这不是放弃不久的将来。以下小系列介绍五种常见的健脑、增强记忆力的食物，希望对你有帮助！

健脑食品:鱼

鱼脂肪含有omega-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼，患阿尔茨海默氏病的几率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼也有助于增强神经细胞的活性，从而提高学习和记忆的能力。

健脑食品:全麦制品和糙米

增强身体吸收营养能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对于维持认知能力非常重要。

健脑食品:大蒜

大脑活动的能量来源主要靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和维生素B1可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。因此，适量食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。

健脑食品:鸡蛋

鸡蛋中含有的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸。蛋黄除了卵磷脂外，还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B等。，适合脑力劳动者食用。

健脑食品:核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质都很有营养，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。因此，经常食用它们可以为大脑提供足够的小分子不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，从而消除血管中的杂质，改善大脑功能。此外，核桃中含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经的神经状态、消除大脑疲劳等都有效果。

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