快速补脑的食物有哪些(李男)

ccutu 高考饮食 07-01 757 0

当被问及如何改善记忆和促进大脑健康时，许多健康专家认为饮食是大脑健康的关键因素。大量研究表明，我们吃的食物可以增强记忆力，防止智力下降，提高整体认知功能。多吃健脑食品，让工作学习更有动力。

健脑快餐:鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

健脑快餐:南瓜

南瓜不仅食用价值高。而且还有不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘无毒。它能润肺益气，化痰消稠，驱虫解毒，治咳喘，治肺痈便秘，具有利尿美容的作用。

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于绿色蔬菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜香甜爽口，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。所以神经衰弱，记忆力减退的人，每天都会煮一次南瓜，疗程不限，有很好的治疗效果。

快速补脑食品:香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾，经常食用可以滋养大脑。

同时，香蕉也是富含淀粉的有益水果。甘寒，清热润肠，促进胃肠蠕动，但不适合脾虚泄泻。按照“热即冷”的原则，最适合燥热的人。痔疮出血者和燥热不安者可生吃香蕉肉。

健脑快餐:核桃

众所周知，核桃是食疗健脑的好食品，被誉为“脑金”。因为含有丰富的不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智的传统中餐，所以孩子一定要吃。每天吃2-3个核桃为宜，可以健脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。

健脑快餐:花生

花生是中国人喜欢的传统食品，具有一定的药用价值和保健功能。它含有7%的多酚。多酚的抗氧化活性是维生素E的50倍，能有效延缓衰老，提高智力。花生被古人称为“人参果”，被公认为世界三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生，可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长生果”。

花生富含泛酸，可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)与蛋黄和大豆中含有的卵磷脂一起使用，可以改善记忆。牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素B3)，这也可以改善记忆。富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

健脑快餐:葵花籽

科学理论证明，葵花籽中含有的部分油脂对皮肤/眼睛/大脑有好处。同时，丰富的铁、锌、钾、镁、维生素E等微量元素使葵花籽具有一定的补脑作用。实践证明，喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且大脑思维敏捷，记忆力强，说话有条不紊。

适量吃瓜子有很多好处，比如瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。但是吃太多瓜子容易增加肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子。

快速补脑食品:牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为大脑过度使用而失眠，睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

同时，牛奶还是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素d的绝佳来源，这些营养素可以为大脑提供各种营养。

健脑快餐:芝麻

黑芝麻中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，被认为是延年益寿的神奇功效。经常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时具有延年益寿、健脑益智的作用。芝麻打碎，加少量白糖用开水喝，或者买芝麻酱、芝麻饼干等产品，早晚各吃一次。七天为一个疗程。经过5-6个疗程，可以获得更好的健脑效果。

健脑快餐:海带

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺酸基物质是大脑中不可缺少的。海带含有牛磺酸，对儿童的大脑发育和生长有重要作用。海带褐色表层还含有能促进儿童发育的谷氨酸，含量比肝油高30倍，能健脑养脑，帮助儿童健康发育。

健脑快餐:猕猴桃

在世界上消费量最大的26种水果中，猕猴桃是最丰富、最全面的。猕猴桃中vc、mg和微量元素含量最高，是维持心血管健康的重要营养成分。在低钠高钾的前三种水果中，猕猴桃是第一种，因为它比香蕉和橘子含钾更多。

猕猴桃富含缓解抑郁的维生素C。维生素C还对大脑中神经递质的合成起作用，可以缓解抑郁症。富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素d的绝佳来源，这些营养素可以为大脑提供各种营养。

以上是边肖主编的《什么是快速补脑的食物》的全部内容。想了解更多相关内容，欢迎关注优图。

推荐阅读: