高三学生吃什么补脑增强记忆力(张雪娇)

高三学生吃什么可以抗疲劳？应该吃什么食物来提高记忆力？下面的小系列会给你详细介绍。

高三学生吃什么来提高记忆力

1.高三学生经常吃红薯。红薯富含维生素B、E和β-胡萝卜素。其中维生素E的含量是糙米的两倍，具有非常好的抗氧化和消除疲劳的作用。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓年龄导致的精神退化，并能帮助上班族保持更敏锐的思维能力。

2.高三学生经常吃鱼。60%的脑细胞由不饱和脂肪酸组成，其中最重要的是DHA。
DHA是脑神经细胞的重要成分，对脑神经元的传导和突触的生长非常重要，可以增强大脑的智能、记忆力和专注力。

陆生肉类和蔬菜中DHA含量几乎为零，只存在于海洋肉类中，其中以深海鱼最为丰富，尤其是眼窝脂肪和鱼皮。然而，大型深海鱼类处于食物链的顶端，体内积累了过多的重金属。反而DHA含量比三文鱼高的秋刀鱼更适合。

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3.瘦肉。与肥肉相比，瘦肉脂肪较少，蛋白质含量较高，因此具有较高的营养价值。瘦肉除了富含蛋白质外，还富含维生素B和E，以及矿物质铁和磷。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白是人体运输和交换氧气的工具，可以使大脑保持活力。缺铁会导致贫血、注意力分散和记忆力丧失。磷是参与神经纤维传导、能量产生和储存的关键物质，是大脑运行不可缺少的元素。

4.高三学生经常喝牛奶。牛奶富含蛋白质和矿物质钙，这两者都是大脑的重要营养来源。蛋白质不仅是人体的原料，也是制造脑细胞和神经递质的重要元素之一，可以帮助大脑发育；有条件的话可以参加速读和记忆训练，会有一定的提高。钙能抑制脑细胞异常放电，稳定情绪，促进良好睡眠，缓解疲劳，增强抵抗力。睡前喝一杯牛奶可以帮助大脑得到更多的休息。

5.高三学生经常吃燕麦。燕麦一直被营养学家称为“大脑的食物”。除了GI(血糖生成指数)低的食物，吃了之后血糖不容易升高。燕麦还富含维生素B、E和矿物质锌，对大脑有益。维生素E可以抑制脑细胞内品红的积累，缓解疲劳，防止大脑衰老。锌是多种成分，可以增强记忆力。缺锌的时候，会让你感到抑郁。早餐吃一碗燕麦粥可以为大脑提供一天的活力。

高三补脑什么好

1.香蕉

磷被称为智慧之盐，香蕉含有磷。同时，香蕉是色氨酸和维生素B6的极好来源，它还富含矿物质和优质蛋白质，其中钾离子含量最高，中等香蕉含钾451毫克。高中生经常吃香蕉，可以健脑明目，提神醒脑。香蕉虽然营养丰富，但热量低，我们不必担心吃多了会发胖。

2.巨藻

海带富含碘，有助于排出血管，维持身体酸碱平衡，抗疲劳。但是海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，可以帮助高三学生健脑提神。像其他海藻一样，海带含有对人脑不可或缺的砜。

3.南瓜

南瓜富含维生素A，并含有一种极好的健脑元素——β-胡萝卜素。南瓜味甘清爽爽，能提神醒脑，改善神经衰弱、坐立不安的症状。每天吃一次，对补脑很有效。

4.核桃

核桃健脑，这是众所周知的。核桃富含不饱和脂肪酸，可避免脑血管堵塞，健脑益智。但核桃是干粮，不宜吃太多，否则容易引起便秘、流鼻血。