高考生家长都用过的补脑提高记忆力的菜谱(赵妍妍)

很多小学生、初中生、高中生花在学习上的时间最多，家长每天想的都是如何让孩子更好的接受知识。今天，根据父母和学生的需要，边肖准备了几个营养大脑和改善记忆的食谱，被许多高考学生的父母推荐。我们来看看。

补脑改善记忆配方1

地黄无极

配料:1只母乌骨鸡(重约1000克)，生地150克，麦芽糖150克。

练习:

乌骨鸡宰杀，去毛去内脏，洗净待用。生地黄洗净，切成条状，加入麦芽糖，搅拌均匀，将鸡放入其中，将鸡放在瓷盆中，用文火蒸。2天吃肉喝汤。

改善记忆效果:补精补髓，养脏益智。适合用脑过度、脑不足的人群，如因转头耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神疲劳、气短等。经常吃可以起到补精、健脑、益智、健身的效果。

注意事项:感冒发烧者，或湿热者，如食少腹胀便溏者，不宜食用。

补脑改善记忆配方二

五香鹌鹑蛋

鸡蛋中丰富的蛋白质是大脑必需的营养物质，是天然食物中最好的蛋白质之一，有助于改善记忆，补充严重紧张的脑力。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高，还能起到很好的健脑作用。

配料:鹌鹑蛋400克，生姜1小块，干辣椒2小块，香叶2小块，八角2小块，肉桂1小块，小葱2小块，冰糖1小块，酱油2勺，盐1小勺，酱油1勺

1.鹌鹑蛋表面洗净后，放入锅中煮熟(水烧开后3~5分钟)

2.将煮熟的鹌鹑蛋取出，放入保鲜盒中，放入冷水

3.盖上保鲜膜，上下摇几下，蛋壳就碎了

4.将加工好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水，放入所有配料；加入2汤匙酱油、1汤匙酱油和1茶匙盐

5.用中火煮5-6分钟。关火后，继续将鹌鹑蛋放入锅中浸泡两个多小时。想吃的时候拿出来吃。

健脑益智秘方三

西红柿炖牛肉

1.备料:牛肉400g，番茄2个，洋葱1/4，葱姜蒜适量，食用油，盐，酱油，酱油，黑胡椒，辣椒油，料酒。

2.牛肉洗净，切成块。洗完西红柿，在头上划几刀，烧开水，把西红柿放热，去皮；

3.将牛肉切好放入锅中，倒入水中煮沸。煮沸三分钟后，取出，用清水冲洗。排水。将热番茄切成小块，切洋葱，打碎大蒜，切洋葱，加热锅。加入大蒜翻炒，然后加入西红柿翻炒；

4.将西红柿压成泥，加入酱油和盐，炒成番茄汁。锅内热油，加入葱、姜、葱翻炒香味，加入沥干的牛肉翻炒；

5.加入番茄汁、酱油、酱油、盐、黑胡椒、料酒和辣椒油，搅拌均匀，最后加入清水淹没牛肉，大火煮沸，小火煨两小时，大火增稠后即可上汤。

这些是边肖为你总结的美味食谱。其实还有很多可以健脑、提高记忆力的菜，不过因为篇幅的关系我就不多说了。也可以尝试自己做饭，但是一定要注意搭配的食物是否搭配。