学生可以补脑增强记忆力的食物 高考怎么“吃”出好成绩？(张平)

吃饱了才能学好。学生饿的时候学习效率很低，所以大多数学生应该注意自己的饮食，这也可以提高记忆力。以下食物可以让学生补脑，增强记忆力。

能滋养学生大脑、增强记忆的食物(一)

1.海参、鱼和虾富含铁，有助于提高记忆力

在考试复习冲刺过程中，考生需要付出大量的脑力劳动，因此需要更多的新陈代谢，对营养素的需求大大增加。营养专家建议家长在高考冲刺阶段，尤其是考前20天，增加铁和优质蛋白质的摄入，多给考生瘦肉、动物内脏、鱼、虾、奶、蛋等食物。

充足的铁含量可以提高记忆力。为了保证铁的摄入，考生应多吃富含铁且易吸收的食物，如蛤、螺、虾等。其中，海参富含高蛋白、低胆固醇、低脂肪，是一种温和的食物补充材料。赖氨酸在其体内含量丰富，对恢复大脑疲劳和增强记忆力有重要作用。独特的“海参素”海参皂苷是一种活性成分，具有显著的抗疲劳作用，是一种适合高考冲刺的优秀食品补充材料。

2、人参坚果有利于注意滋补时间

人参具有兴奋大脑、激活思维能力的作用，适合早上服用，使其白天精力充沛，学习效果好。如果晚上服用，可能会影响睡眠。夜宵宜吃一碗莲子红枣汤，能平复心神，安抚考生。人参虽然是补药，但如果考生患了感冒，服用人参不会起到作用，反而会延误感冒的治疗。

春夏之交，气温日益升高。父母可以准备鸭肉、海参、百合、银耳等凉性补品，滋补祛暑。此外，核桃仁和山药是滋补食品。核桃仁含有40%-50%的脂肪油、蛋白质和多种维生素。考试前两周，父母可以给孩子适量的核桃和杏仁作为早餐来补脑。

能滋养学生大脑和增强记忆的食物(2)

1.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为大脑过度使用而失眠，睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

2、鸡蛋

大脑活动和记忆与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中所含的丰富卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后能迅速到达脑组织，增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以为身体提供足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力有好处。

3.奥林奇

橙子含有大量维生素A、B1、C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的危害。考试时适量吃橘子可以让人精力充沛。此外，柠檬、柑橘和葡萄柚也有类似的效果，可以代替橙子

4.鱼

它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对大脑动脉也没有伤害。相反，它们可以保护脑血管，促进脑细胞的活动。

5.花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常食用花生，可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长生果”。