高中生补脑提高记忆力的菜谱 好吃到爆(张雪娇)

大脑是人体的重要组成部分，但经常听说有些高中生记不住知识点，记忆力下降。以下有图。边肖网站推荐了一些适合高中生的食谱来滋养大脑，提高记忆力，希望对大家有所帮助。

高中生健脑益智食谱

首先，乌鸡核桃粥

材料

大米350克，乌鸡350克，核桃30克，红枣20克，油、盐、胡椒、姜丝适量。

实践

1.准备好所有材料。

2.用水清洗，加入适量水，大火煮沸。

3.乌鸡洗净，切成小块。

4.加入胡椒粉、盐、姜丝和食用油，拌匀，腌制15分钟。

5.红枣洗净，去核，切成丝。

6.倒入煮好的粥中。

7.加入去皮的核桃仁。

8.用勺子搅拌，避免粘在底部。大火煮沸后，转中火煮至粥稠，然后加入腌制好的乌鸡。

9.转大火煮至乌鸡煮熟。

功效

一种健脑养血粥，适合所有人，尤其是像高中生这样用脑的人。

二、金针菇丸子汤

材料

金针菇250克，猪肉馅300克，香菜适量。适量的油、盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉、蛋清、葱姜。

实践

1.金针菇老根切掉，洗净控湿备用，香菜切碎，葱、姜切丝备用。

2.在肉中加入葱花和生姜、料酒、盐、酱油、胡椒、食用油和蛋清，搅拌均匀，并朝一个方向轻微搅拌。

3.锅里放一点底油，放入葱丝和生姜使其变香，再加入一些水或肉汤。

4.左手抓一把杂肉，用虎口挤出丸子。

5.用勺子将挤压好的丸子取出，放入微沸的汤锅中。

6.将所有丸子依次做好，用中小火保持水面微沸。

7.当所有的球都浮在上面时，加入金针菇。

8.加入盐和鸡精调味，再加入胡椒粉。

9.最后加入欧芹粉，倒入香油熄火。

功效

金针菇含锌量高，能促进儿童智力发育，补脑。金针菇能有效增强身体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用，有利于高中生的生长发育。

iii .莲子鸡丁

配料:净鸡胸肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿10克，蛋清、淀粉、调味料适量。

练习:

将鸡胸肉切成丁，与蛋清和淀粉混合均匀，将蘑菇浸泡，用火腿切成菱形小块，蒸莲子备用。先将鸡肉放入油锅中翻炒至七成熟，沥油，加入莲子、香菇、火腿和适量调料，翻炒几下。分份进餐。

健脑益智:健脾补肾，养心强身。适用于食欲不振、消化不良、四肢无力、头晕、健忘、心烦、失眠、遗尿、遗精的人群。高中生定期吃饭，可以增强体质，提高智力。

高中生健脑益智食品

1.菠菜

菠菜便宜又不起眼，但它是一种健脑蔬菜。菠菜富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，对高中生来说，可以健脑益智。

2.谷物

大脑需要不断补充葡萄糖，黑桃等谷物中的纤维帮助调节进入高中生体内的葡萄糖。全麦谷物也富含B族维生素，可以补充神经系统的健康营养。

3.小米

小米含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等多种营养成分。被称为补脑的主食。小米可以单独煮粥，也可以和米饭一起煮粥。煮粥时，先把清水烧开，再用武火煮沸；浮米油时，不要文火煮，要慢慢煮。当米油增多变厚成脂肪，米粒开花时，粥就会沸腾(如果想省事，可以磨完再煮)。